『广州吃喝玩乐GO』火锅烤肉、年糕炸鸡吐司…快带ta去!,广州这8家韩料( 五 )
地址:广州市越秀区光孝路60号(距地铁1号线西门口站C口步行110m)
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首尔家韩国料理烤肉
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抹不掉脑子里想吃烤肉的念头 , 那就接受它~这家烤肉店不是很大 , 刚进来的时候有些冷清 , 说实话那时候内心有点忐忑 , 担心会不好吃 。
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装修很简单 , 只随意挂了些小装饰 , 好在到处都是整整齐齐 。 有肉吃的前提下 , 环境什么的好像也不是那么重要~吃烤肉怎么能少得了牛五花 , 肥瘦相间 , 纹路均匀的牛五花最是好吃 。
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切成薄片的牛五花 , 外层的油脂随着温度的升高在盘中弹跳 , 慢慢蜷缩起来 。 清晰可见的纹路在烘烤下逐渐变淡 , 肉红色慢慢褪去 , 油脂逐渐溢出来 , 香味四散 。
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店员会问你想烤的焦一点还是嫩一点 , 不喜油腻的阔落当然选择后者 。 外层微焦 , 又不失牛肉的鲜嫩 , 吃一口就会沦陷~
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店里的小菜这时候就派上了用场 , 有八种选择 , 分别是韩国泡菜 , 虾米 , 豆皮、蛋卷、青菜 , 脆萝卜、土豆泥和蔬菜沙拉 。
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