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『』豆腐最好吃的9种做法，简单又下饭( 三 )


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食材
豆腐泡100克、番茄2个、肉末80克、盐适量、油适量、鲍鱼汁1汤匙、清水1碗、鸡粉少许
做法
瘦肉洗净剁碎 ， 番茄洗净去皮切片 ， 豆腐泡切片 。
热锅 ， 放适量食用油 ， 下肉末爆香 。
倒下番茄翻炒至出沙 。
倒进豆腐泡翻炒均匀 。
倒入清水 ， 遮上锅盖保持大火焖煮15分钟 。
煮至汤汁略干 ， 调入盐、鸡粉 。
加上鲍鱼汁翻炒拌匀 ， 铲起即可 。
小贴士：
煮好后尽量保留一些汤汁 ， 这样吃起来才润滑 。豆腐泡煮软就可以了 ， 最后可以添加一点葱或香菜点缀 。超级下饭的肉沫豆腐
『』豆腐最好吃的9种做法，简单又下饭
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食材
豆腐2块、猪肉沫40克、香辣酱一大勺、葱1根、玉米油1勺、盐适量、老抽2勺、淀粉1勺 。
做法
豆腐冲洗干净后切成小块用温水浸泡 ， 去除豆腥味 。
炒锅内倒入1勺油 ， 放入肉沫和香辣酱进行煸炒 。
浸泡的豆腐控干水倒入锅里轻轻翻炒 ， 加入适量盐、2勺老抽和适量水盖上锅盖炖煮 。
待豆腐入味后 ， 加入水淀粉收干汤汁 ， 再撒上葱花装盘即食 。超级下饭哟！
小贴士：
豆腐氽水容易老 ， 用温水浸泡一样可以去除豆腥味 。
豆腐不吸油 ， 所以要少放油又健康 。
【『』豆腐最好吃的9种做法，简单又下饭】喜欢辣味可以加点辣椒酱 。


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