「Jo知道吃TB」2个鸡蛋，教你这样做馅饼，营养又美味，一个萝卜
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今天分享朋友们一款好吃的萝卜饼 ， 不用开水烫面 ， 也不用发面 ， 做出的饼皮薄馅大 ， 咬一口满嘴香 ， 大人小孩都喜欢 ， 作为早餐吃上一个 ， 很过瘾 ， 再配碗稀粥 ， 非常完美 ， 话不多说 ， 下面是具体制作步骤 ， 聪明的你看一眼就会 ， 不信往下看 。
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【盘龙萝卜饼】
食材：面粉300克 ， 温水180毫升 ， 盐3克 ， 萝卜一个 ， 鸡蛋2个 ， 粉丝一小把 ， 十三香1勺 ， 鸡精半勺 ， 虾皮适量 ， 油适量 。
步骤方法：
1、准备好所有材料 。 面粉放盆里 ， 加入少许盐 ， 倒入50度左右热水 ， 用筷子搅拌成面絮状 。
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2、把面絮揉成面团 ， 揉的时间不要太长 ， 揉成就好 。
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3、在揉好的面团表面刷上油 ， 盖上保鲜膜饧1个小时 。
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4、接下来做馅 ， 可以用绿萝卜也可以用白萝卜 ， 清洗干净 ， 鸡蛋炒成粒 ， 粉丝开水泡软 。
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5、萝卜擦成细丝 ， 放开水里炒1分钟 ， 变软 ， 捞出过凉水 。
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6、焯好的萝卜攥干水分 ， 再把萝卜丝切成段 。
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7、将萝卜丝、鸡蛋粒、虾皮、粉丝切段放碗里 ， 再放入葱花、蚝油、十三香、鸡精、盐 。
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8、加2勺熟油 ， 再加少许香油 ， 用筷子搅拌匀即可 。
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9、把饧好的面团放面板上 ， 不要揉面 ， 搓成长条 ， 下8个大小均匀的剂子 。
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10、面板上抹点油 ， 把小剂子用手压开 ， 抹上油面好往开展 ， 面皮上放上萝卜馅子 。
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11、再将面皮对折 ， 把馅子包裹起来 。
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12、包好后 ， 撑长 ， 把卷的面头揪掉 ， 然后沿着往里卷 。
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13、所有面皮包上馅子卷好后 ， 也不用再饧了 ， 轻轻压扁 ， 因为皮很薄 ， 别压破了皮 。
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14、电饼铛锅底刷上油 ， 开小火 ， 放入饼坯 ， 一定要小火 ， 应为饼皮很薄 ， 很容易烙糊 ， 饼皮上面再刷点油 ， 锁住水分 。
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15、将饼两面烙至金黄 ， 至饼熟 ， 记得要多翻 。
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【「Jo知道吃TB」2个鸡蛋，教你这样做馅饼，营养又美味，一个萝卜】以上是我给大家分享的盘龙萝卜饼做法 ， 好吃又省事 ， 喜欢吃的朋友快试试把 。
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