『中毒』药酒下肚，人中毒：4味中药材，不适宜泡药酒( 二 )
川乌、草乌中含有乌头碱 ， 毒性较强 ， 口服0.2mg就会中毒 ， 3-4mg可能致死 ， 一般在服药半小时之后就会出现头晕眼花、四肢无力、恶心呕吐等中毒症状 。
水蛭含水蛭素 ， 能阻止凝血酶的作用 ， 引起内脏广泛出血 。 水蛭还有肾毒性 ， 可导致肾脏损害 。一般来说 ， 将水蛭制作成药材时 ， 都要用滑石粉炒以降低毒性 。
苍耳子全株有毒 ， 入药必须炒制 ， 而且临床用药不能过量 。 生食苍耳子会产生中毒症状 ， 现代研究表明 ， 苍耳子内服超过10粒易造成脏器功能损害 。
药酒中毒的表现：
药酒中毒最常见的原因是乌头碱中毒 ， 像前面所说的川乌、草乌等药材都含有乌头碱的成分 。 明代的《白猿经》是我国最早记载提炼乌头碱结晶的文献 ， 里面记载了乌头碱会使迷走神经兴奋 ， 损害周围神经 。 饮用含有乌头碱的药酒 ， 中毒后会出现四肢麻木、头晕眼花、恶心呕吐、胸闷烦躁、心慌心悸、四肢抽搐、血压下降、呼吸急促等症状 ， 严重的会导致窒息 ， 危及生命 。
自制药酒的注意事项
1.浸泡药酒白酒为佳
白酒酒香醇厚 ， 溶解药材的能力强 ， 可以在短时间内浸出药材的有效成分 ， 使药效发挥到极致 ， 喝起来也比较清香 ， 没有异味 。 而且不容易变质 ， 存放时间长 。
2.怎么处理药材
泡酒的药材要注意清洁卫生 ， 防止污染 。 植物性药材可以整根放 ， 也可以切成片剂或者段剂 ， 但尽量不要研磨成颗粒 。 因为颗粒容易使药液混浊 ， 而且溶解速度较快 ， 导致药酒浓度较大 。
3.浸泡的容器、时间和方法
泡酒的容器尽量选择陶坛或玻璃器皿 ， 有助于加速酒的老熟 ， 不能选用塑料和金属器皿 。 药材和酒的比例 ， 吸水量高的每100克药材用800-1000毫升酒；吸水量少的每100克药材用500-700毫升酒 。 一般来说 ， 药酒浸泡的时间在15-30天左右 。
?
服用药酒的注意事项：
在服用药酒的时候 ， 还要注意以下几点：药酒最好在进餐时或者餐后喝 ， 以免刺激胃黏膜；切忌乱服或无剂量限制 ， 容易造成药物或酒精中毒；肝病、高血压、冠心病、中风、皮肤病患者 ， 以及对酒精过敏的人、孕妇、产妇等 ， 不宜饮用药酒 。
参考资料：
[1
《药酒越陈越好吗？ 药酒泡太久可能会霉变》.南昌晚报.2015-01-04
[2
《药酒怎样喝才健康？》.长沙晚报. 2018-04-19
[3
《不是所有药材都能泡药酒 川乌、草乌泡酒有毒》.金陵晚报.2015-06-09
未经作者允许授权 ， 禁止转载
推荐阅读
- 「妙手养生堂」道县中医医院成功抢救一重度农药中毒患者
- 伊朗：谣言害人！轻信喝高浓度酒精能杀死新冠病毒 伊朗300人喝工业酒精中毒身亡
- 果儿养生■可经常食用甘蔗容易食物中毒？这种说法有没有道理，甘蔗爽脆可口
- 「新闻夜班车官方版」你会喝水吗？，喝水也会中毒？！女子因喝水不当到鬼门关前溜达了一圈
- 中毒：5种蔬菜没煮熟千万别吃！有毒！曾经有人中招！
- 「中医刘医师」专家：遇到1种再便宜也别要，小心中毒，常吃蘑菇防便秘
- 中国国际教育台：服用后中毒身亡，药房赔偿29万，16岁护理专业学生自己开药
- 【蜂蜜】韭菜的不要和它一起吃, 有可能中毒或致癌, 可惜好多人不知道, 别等后悔就晚了!
- 「生理健康王医师」半生不熟不要吃，小心会中毒，医生提醒：常见的2种食物