『家常菜』教您在家做辣子鸡丁，鸡丁焦脆，辣椒不糊，照着做味道一定不会差( 二 )
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8 ，最后加入少许盐 ， 少许味精 ， 加一勺白砂糖就可以出锅了 。
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小贴士：
【『家常菜』教您在家做辣子鸡丁，鸡丁焦脆，辣椒不糊，照着做味道一定不会差】鸡胸肉 ， 鸡腿肉 ， 或者任何一个部位的鸡肉都可以用这种做法来做 ， 我也用过纯鸡腿肉 ， 吃起来更嫩一些 ， 整鸡和鸡腿这样做的时候可以直接剁 ， 不需要去骨头 。
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