『罗集食』家常菜小炒白萝卜丝炒牛肉，去火又开胃，简单还快捷( 二 )
【烹饪小贴士】：
1、如果想要牛肉更入味的话 ， 可以提前将牛肉腌制一会 。
2、白萝卜丝可以提前加入少量的食用盐腌制出水 ， 将水倒掉 ， 这样白萝卜的苦味就没有了 。
3、牛肉在炒的时候一定要注意时间 ， 不要炒的时间太长 ， 炒老后的牛肉就不嫩了 。
4、因为自己比较能吃辣 ， 所以辣椒和蒜末就放的多一些 ， 如果不太能吃辣的话 ， 可以不放 ， 或者少放一些就可以 。
【图片来源】：蕾宝的烟味生活
【文案编辑】：王伟
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