「澜馋食记TB」春分吃春笋，不加一滴水猪油酱油要多放，虾籽下锅焖到时候最鲜美( 二 )
如果你不喜欢虾籽的味道 ， 那么就不需要那么多黄酒了 。 黄酒主要作用是去腥增香的 ， 甚至不放也没有什么大影响 。
白糖如果用冰糖的话效果更好 ， 而且烧出来油焖笋的色泽度更胜一筹 。
油焖笋和东坡肉有一点是一样的 ， 那就是“净洗铛 ， 少著水 ， 柴头罨烟焰不起 。 待他自熟莫催他,火候足时他自美 。 ”好吃的油焖笋一定是小火自行焖干汤汁的 ， 心急吃不了热豆腐 ， 也自然吃不到好吃的油焖笋的 。
好了 ， 以上就是虾籽油焖笋的做法了 ， 做得不好还请大家谅解 ， 谢谢大家 。 大家有什么疑问的也可以在下方留言 ， 我们共同探讨 ， 我们明天见！
【「澜馋食记TB」春分吃春笋，不加一滴水猪油酱油要多放，虾籽下锅焖到时候最鲜美】我是澜馋食记 ， 爱美食爱生活 ， 熟知中外家常小菜 ， 厨房秘籍 。 为人耿直 ， 只说干货 ， 杜绝忽悠 。 喜欢美食文化和厨房家常美食 ， 每日（屁）更新深度吃文 ， 关注我！从我这里学到的可以让你成为餐桌上当仁不让的焦点 。
推荐阅读
- 『本味食记』奶黄包好吃，调奶黄馅是关键，教你详细配方比例，不干不湿刚刚好
- #本味食记#蛋糕卷总是卷裂？教你详细配方做法，学会这样做，卷不裂，零失败
- 市井觅食记TB：这菜别错过吃，被称为“野菜之王”，特鲜，别等长老了，清明前后
- 『日食记』淡黄的油条，蓬松的花卷，一个人吃剪刀面开狂欢的party
- 「最食记」从这4方面保养自己，更年期还保持好身材，女人不想“中年发胖”
- 市井觅食记TB■是苏东坡都盛赞过的美味，几百年了还是最佳搭档，猪肉和它一起炒
- 「本味食记」教你用紫薯做双色馒头，制作简单，好看好吃又有营养，孩子超喜欢
- [市井觅食记TB]猪肉和它一起炒，是苏东坡都盛赞过的美味，几百年了还是最佳搭档
- 「市井觅食记TB」清明前后，这菜别错过吃，被称为“野菜之王”，特鲜，别等长老了
- 「小茉莉美食记」84岁钟南山院士分享健康饮食原则：多吃粗粮，更利于饮食健康