原创营养从早开始｜早餐吃不好，问题真不少，健康吃早餐要知道5( 五 ) 原标题：营养

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靠谱的早餐＝优质的主食+优质多样的蛋白质+新鲜蔬菜+奶类蛋类+水果坚果（可作为加餐）。

主食搭配要“高端”：所谓的高端其实就是要把您吃的主食变得更加丰富；靠谱的主食建议有干有稀，食材需要粗细搭配、细杂搭配，适当增加薯类食物、豆类食物的主食补充。

说到实处，燕麦、荞麦、玉米、红薯、紫薯、薏米、红豆、黑豆、山药等食物都是不错的主食食材，大米、白面等精细粮食可以吃，但要结合着粗杂粮一同食用。

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蛋白质的摄入要优质：早餐，可以吃点猪牛羊的瘦肉，也可以吃点鱼肉、不带皮的禽肉；另外，鸡蛋和奶类食品也是提供优质蛋白质的绝佳食品；同时，豆腐、豆腐干、豆浆等豆类食品也是补充优质植物蛋白质的不错食物，可以适当填充。

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