原创营养从早开始｜早餐吃不好，问题真不少，健康吃早餐要知道5( 六 ) 原标题：营养

新鲜且多色的蔬菜：蔬菜，可能是很多人在生活中食用较少的一类食物，但是它其实正是现代人群所缺乏的一类食品，蔬菜当中富含维生素C、B族维生素、矿物质钾元素、膳食纤维以及多种植物色素类物质，经常食用可以提高身体抵御病菌的能力，可以让大家的饮食丰富多彩，可以预防便秘等干燥问题的发生。

早餐，来一碟蔬菜沙拉，或者吃一些水煮菜都是很不错的选择。

水果和坚果：这两种食材完全属于早餐的加分项目，您可以直接把它们加到早餐中食用，您也可以把它们放在餐后半小时左右当加餐食用，水果的美味加之坚果的营养，一定会给您的早餐增添分数。

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有些食物不建议在早餐中“常吃”：

说到具体，像以油条为代表的油炸食品、以香肠为代表的腌制类熏烤肉制品、过于精细的主食、咸菜等腌制蔬菜等食物是不建议在早餐中常吃的。

健康食用早餐，有些细节需要达成：

早饭必须要吃，但建议食不过量，您可以在满足食物多样的基础上吃到8分饱，数量与质量都需要关注。

粗细结合、干稀结合、荤素结合，早餐中的食物和营养都需结合。

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