米饭|得了糖尿病后，还能不能吃米饭？其实这么多年，你未必做对了
【米饭|得了糖尿病后，还能不能吃米饭？其实这么多年，你未必做对了】
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目前 ， 我国糖尿病患者已经超过了一个亿 ， 有很多人表示：之所以现在这么多人有二型糖尿病 ， 是因为白米饭吃多了 ， 事实是这样吗？
物质生活变好后 ， 餐桌上的主食慢慢成了精白米面的时代 。 无论搭配各种美味菜肴 ， 白米饭都是口味绝佳的主食 ， 向来都是给人软糯、清香的口感 ， 可白米饭也成了众矢之的 ， 尤其是糖尿病患者吃米饭会加剧病情 。
其实 ， 早就有国内外研究发现 ， 经常吃白米饭的人会增加机体罹患二型糖尿病的发生危险 。 之前 ， 在我国一项调查上还发现 ， 之所以近几年糖尿病患病率较高 ， 和每天三餐吃白米饭脱不了关系 。
这些证据都足以说明 ， 白米饭确实不能多吃 。 根据每种主食含糖量来看 ， 白米饭仅次于糯米 ， 含糖量为77.9% ， 而富强粉类的主食含糖量在75.2% ， 较低的是全谷物 ， 更低的是杂豆类 。 那是不是不吃白米饭就不会升高餐后血糖了？
当然不是 ， 尤其对于习惯吃精细主食的人 ， 一旦短时间内摄入过多粗粮 ， 粗粮中不可溶性膳食纤维 ， 到达肠胃后还容易刺激黏膜组织 ， 受到过度抵抗后 ， 反而会造成腹泻、腹胀、消化不良等不适 。
所以 ， 吃粗粮也要有技巧 ， 并不是吃得越多越好 。 给大家举个例子 ， 减肥人群长期用粗粮代替米饭 ， 即便粗粮热量低膳食纤维含量高 ， 长时间下去也容易造成月经紊乱、痛经等现象 。
那我们怎么吃更健康呢？无论是肠胃消化弱 ， 还是慢性疾病人群 ， 根据最新版《中国居民膳食指南（2016版）》每天应摄入250~400g谷薯类、50~150g全谷物和豆类、50~100g薯类 。
最佳的吃饭方式不是不吃白米饭 ， 而是建议糖尿病患者每天在一半精白米面的基础上 ， 加入适量粗粮、全谷物 。 如果你刚开始吃不习惯 ， 避免肠胃不适每天加入一小把黑麦、燕麦 ， 差不多1~2两燕麦 ， 机体能吸收5~10g膳食纤维 ， 几乎满足一天中一半的标准 。
已经有大量研究证实 ， 适量吃燕麦有利于预防后天糖尿病 。 因市面上燕麦类型比较多 ， 建议大家选择“原始燕麦”或者是燕麦米 ， 热量低营养保留最为完整 ， 控糖效果最好 。
各位朋友 ， 你认为每天三餐怎么吃米饭更健康？不妨在下方评论中留言 ， 分享给我们的营养师 。
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