「超级宝妈」排骨和它天生一对，家里有孩子别错过，促进骨骼发育，比钙片强
孩子一直是每一个家庭里面的重点关注对象 ， 特别是这些年来 ， 孩子的学习和竞争压力越来越大 ， 如果不多给孩子补充一些营养的话 ， 孩子难免会用脑过度 ， 对于身体发育也有影响 。 排骨和它天生一对 ， 家里有孩子别错过 ， 促进骨骼发育 ， 比钙片强 。 排骨大家都是经常吃的 ， 它的做法也是比较多 ， 排骨含有大量的钙和蛋白质 ， 营养特别的丰富 ， 配上土豆一炖特别的香 ， 孩子常吃促进骨骼发育 ， 补脑强身 。 一起来看看小编做的排骨炖土豆吧 ， 特别简单！
排骨烧土豆
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By 青～苹果
配料：
排骨 1斤、土豆 1个、胡萝卜 一根、葱 少于、姜 少许、花椒 一小撮、八角 两个、盐 ， 糖 ， 生抽 ， 老抽 ，适量
烹饪步骤：
1.排骨泡水洗干净焯水
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2.炒个糖色 ， 红色泡沫即可
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3.下焯水的排骨翻炒 ，
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4.加入葱姜八角花椒炒出香味 ， 加水没过排骨 ， 大火煮开转小火继续煮半小时
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5.放适量盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 加入切好的土豆块 ， 萝卜块 ， 继续煮十分钟 ， 然后大火收汁即可
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烹饪小贴士：
【「超级宝妈」排骨和它天生一对，家里有孩子别错过，促进骨骼发育，比钙片强】1、看排骨的外观 ， 新鲜的排骨外观颜色鲜红 ， 最好好粉红色 ， 不能太红或者太白 。 2、闻排骨味道 ， 气味要是比较新鲜的猪肉的味道 ， 而且略带点腥味 。 一旦有其他异味或者臭味 ， 就不要买 ， 容易是比较不好的排骨 。 3、按压排骨 ， 拿手指按压排骨 ， 如果用力按压 ， 排骨上的肉能迅速地恢复原状 ， 如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下排骨表面 ， 表面有点干或略显湿润而且不粘手 。 如果粘手则不是新鲜的排骨 。 用手摸起来感觉肉质紧密 。
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