『换季』冬春换季容易感冒，多喝这道汤，润肺止咳增强抵抗力，隔几天就做
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最近的天气是特别好，时不时的还会下一点小雨，天气变得越来越暖和，我们离着自由的时间也是越来越近了，在这个冬春交替的季节里，一定要注意自己的身体健康，不能在这个关键的时候生病。
没事的时候多给自己喝点汤，冬春换季容易感冒，多喝这道汤，润肺止咳增强抵抗力，隔几天就做，它就是香菇萝卜丝汤，味道也是非常好的，接下来就给大家介绍这款美味的具体做法，一起学习一下吧！
美食配料
【主料】白萝卜200g、香菇6朵、虾皮5g
【辅料】油适量、盐适量、鸡精少许、葱花适量
香菇萝卜丝汤的做法
【第一步】准备好所有的食材。
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【第二步】白萝卜去皮切丝，香菇切丝，小葱切碎。
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【第三步】锅中加少许油放入葱花炒香。
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【第四步】加入萝卜丝翻炒片刻。
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【第五步】加入香菇丝。
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【第六步】然后加入适量的清水和虾皮。
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【第七步】煮上5-8分钟后加盐，鸡精。
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【第八步】煮开后关火。
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白萝卜的挑选技巧
看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后，由于肉质根中营养成分向苔部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心，肉质变粗老，食味变劣。
看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起“油”，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受冻的白萝卜（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），基本上失去了食用价值。
看有无开裂、分叉：白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。
阿亨有话说
【 『换季』冬春换季容易感冒，多喝这道汤，润肺止咳增强抵抗力，隔几天就做】冬春换季，稍不注意的话，身体抵抗力较低的人会受不了患上感冒，在这个节骨眼绝对不允许的，今天给大家介绍的这款汤大家可以多做一下，对身体很有好处哦！
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