江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

超级宝妈■「辅食记」老人孩子都爱吃的糊塌子，简直不能再简单的早餐( 二 )


文章图片
放上一些胡萝卜丝和白芝麻 ， 保持小火煎 。
-11-
超级宝妈■「辅食记」老人孩子都爱吃的糊塌子，简直不能再简单的早餐
文章图片
待一面定型后 ， 就可以翻面煎另一面 ， 另一面大约再煎1、2分钟即可出锅 。
-12-
超级宝妈■「辅食记」老人孩子都爱吃的糊塌子，简直不能再简单的早餐
文章图片
香喷喷的糊塌子上桌了！糊塌子口味非常清淡 ， 适合作为早餐 。
-13-
超级宝妈■「辅食记」老人孩子都爱吃的糊塌子，简直不能再简单的早餐
文章图片
来一张近照 ， 是不是看上去很好吃啊 。
-14-
超级宝妈■「辅食记」老人孩子都爱吃的糊塌子，简直不能再简单的早餐
文章图片
糊塌子不仅好吃 ， 而且非常容易做 ， 也非常快手 ， 所以很适合忙碌的上班族家庭哦 。

【流程回顾】

  1. 西葫芦擦丝后加入盐 ， 静置出水 。 胡萝卜切丝备用 。
  2. 西葫芦出水后倒掉水分 ， 攥掉水分 ， 然后加入鸡蛋、五香粉（可不加）和面粉 ， 搅拌成面糊 。
  3. 平底锅倒入底油 ， 油烧至六成热时下面糊 ， 用中小火煎 ， 撒上胡萝卜丝和芝麻 。
  4. 一面定型后翻面再煎另一面 ， 另一面煎1、2分钟即可 。

【重点与窍门】
  1. 糊塌子如果做出来的成品是松散的、不成型 ， 就说明水分太多了 ， 需要注意把盐逼出来的水分倒掉 。
  2. 盐只加一次 ， 虽然加的有点多 ， 但是出水后都倒掉了 ， 所以其实整道糊塌子并没有多少盐分 。
  3. 这样的做法还可以用来做胡萝卜、土豆等根茎类食品 。


更多辅食食谱敬请关注“辅食记与食物恋”头条号 。 辅食记：宝贝的辅食记录；食物恋：一日三餐的家常菜肴 。 味至浓时即为家 ， 就让我给你们一份吃吃的爱~


推荐阅读


上一篇：[超级宝妈]“沈阳云课”第二周课表来啦

下一篇：[超级宝妈]严防死守也抵不过疾病？你该换个思路