俗话说“小满到，粮农笑”，这个时节小麦已经开始饱满了 ， 小满是24节气之一，夏季的第二个节气，小满期间，我国南方地区降雨量会增多，北方气温上升加快，气候上的变化，身体也会有所感应 ， 这个时节容易下雨，气温日差较大，因此要避免着凉受风 。
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此时容易“风火相煸” ， 人们容易感觉烦躁，天气炎热 ， 出汗较多，因此在饮食上要有所调整，注重应季而食，多吃帮助祛湿除热，消暑解暑 ， 注重养阴的食物 ， 小满时节记得吃2肉3瓜2豆，养好身体，平安入夏 。
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2肉——吃清热利湿、养阴的食物
鸭肉——鸭肉性凉，最适合夏天食用
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【明日小满，饮食有讲究，“食2肉，吃3瓜2豆，忌2事”，整夏不受苦】【萝卜老鸭汤】
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1.老鸭一只 ， 先斩去鸭脖，剁成小段，再把鸭肉分别斩成小块 ， 洗净的萝卜一个 ， 切成滚刀块，大葱切成葱段，生姜一小块切成姜片，再放入几粒花椒，两粒八角备用 。
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2.起锅添入适量清水，凉水下入鸭肉 ， 加入料酒10克去腥，用勺子翻动几下，使鸭肉均匀受热，水开后，撇去浮沫，焯水2分钟捞出控水 。
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3.另起锅添入食用油滑锅，再添入半勺食用油 ， 撒上少许食盐入底味，倒入鸭肉，开大火快速颠锅翻炒，把鸭肉炒香，倒出控油 。
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4.锅中再添入适量的清水，放入葱姜和大料，加入食盐5克，白糖1克提鲜，水开后下入鸭肉和萝卜，加入白醋5克 ， 这样可以使鸭肉更容易煮烂 ， 开大火煮3分钟关火 ， 再把鸭肉和汤汁倒入砂锅中，加入胡椒粉3克，改成小火连续炖40分钟 。
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5.时间到了关火，掀开锅盖，加入鸡粉3克提鲜，搅拌化开，盛入汤盆中，最后再撒上少许葱花和香菜，淋上少许香油，美味即成 。
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草鱼——草鱼能够抗衰老，小满后吃能够提高食欲，还能解腻
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【西湖醋鱼】
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1.准备择洗干净的草鱼一条 ， 先从鱼尾处下刀 ， 一切两半，把鱼肉平放在菜板上，在没有脊骨的地方划一刀，再把另一半鱼肉上面切上三刀，在第三刀的时候切断，把剩下的鱼肉切上两刀 ， 最后在鱼头处把鱼牙切掉，减少草鱼的腥味 。
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2.全部切好以后，放入盘中，加入清水，洗净里面的血水，放入另一个盆中备用，准备一个小盆，放入一个小葱结 ， 生姜一小块切成姜片，和小葱放在一起 。
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3.再取一个小盆，加入白糖30克，生抽30克，陈醋40克，清水20克，食盐2克，搅拌化开，生姜一块先切成姜丝 ， 再切成姜末，放入小盆中 。
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4.锅内烧水，放入小葱和姜片，等水烧开后，下入鱼肉，煮30秒后关火，再盖上锅盖焖3到5分钟，焖熟以后，掀开锅盖，先捡出葱姜 ， 再捞出鱼肉，放入盘中 ， 撒上少许姜末备用 。
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5.另起锅倒入调好的料汁，开大火煮沸 ， 再改成小火，把白糖熬化 ， 勾入少许水淀粉，熬至汤汁粘稠时关火 ， 再把汤汁均匀地浇在鱼身上，美味即成 。
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