[原料/调料] 牛肉丝 1杯 葱 2支 辣椒 1/2根 京酱牛肉炒酱 1/4杯
【京酱牛肉的做法】香油 1/3小匙 酱油 1/2大匙 糖 1/3大匙 嫩精 少许 [制作流程] (1)将牛肉加入调味料，拌均匀后腌约10分钟，再过热油后备用 。(2)葱、辣椒洗净切好备用 。(3)将锅加热后，放入少许油，爆香葱段及辣椒，再加入牛肉丝及京酱牛肉炒酱，快速拌炒后，即可盛入盘中 。
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