年夜饭 ， 一盘普通的凉拌菜怎能满足吃货 ， 不妨放点虫草花 ， 让它瞬间变得高大上 。虫草花拌鸡蛋干 ， 虫草花软嫩可口 ， 并带有淡淡的清香味 ， 但营养却非常丰富 ， 是老少皆宜的健康菌种 。
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虫草花拌鸡蛋干材料：
鸡蛋干、彩椒、冬虫夏草、姜蒜、盐、沙拉酱油、香油
做法：
1、鸡蛋干洗净切成细丝放入碗中
2、加入黄椒丝
3、锅中烧水 ， 水干后下入洗净的虫草花烫十秒后捞出
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4、过凉水后沥干水份加入鸡蛋干中
5、加入姜蒜末
6、加入盐
【虫草花拌鸡蛋干】
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