相传古代历夏之日，妇女要作“李会”，取李子汁和酒饮，谓之“驻色酒”，饮此酒者，可防疰夏，并保持青春活力 。唐代诗人李峤曾写咏李诗：“潘阳闲居日，王戎戏陌长，蝶游芳径馥，莺转弱枝新 。”诗人不仅描写了迷人的春色，还写出了李的品种和特性，说明李早就被人们认识并食用了 。别名：李的别名不多，据《两京记》云：东都嘉庆坊有美李，故人称李为嘉子 。品种：李为蔷薇科植物的果实 。《本草纲目》称，李绿叶白花，树能耐久，其种近百，有绿李、黄李、紫李、牛李、水李 。李子大者如杯，小者如樱，其味有甘、酸、苦、涩数种 。色有青、绿、紫、米、黄、赤、缥绮、胭脂、青皮、紫灰等 。形有牛心、马肝、柰李、杏李、水李、离核、合核、无核等，是我国南方夏令水果，喜食者很多 。产地：我国为原产地，大部分地区均有种植，为东方之果 。多生于水沟路旁或灌木林内，亦可栽培于庭园 。营养成分：李子的营养价值略低于桃，每100克可食部分含蛋白质0.4克，脂肪0.66克，糖12.4克，纤维素5.2克，胡萝卜素0.06毫克，硫胺酸0.01毫克，核黄酸0.018毫克，尼克酸0.08毫克，抗坏血酸0.1毫克，钙16.2毫克，磷19毫克，铁0.4毫克 。果肉中含天门冬素，还含谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸，γ-氨基丁酸等 。医疗作用：李能清肝涤热，生津利水，调中，可治骨关节间劳热，消渴 。唐代名医孙思邈谓“肝病宜食之” 。《素问》亦称李味属肝 。《医林纂要》认为李可“养肝、泻肝、祛瘀” 。《泉州本草》称李有“清湿热，解邪毒，利小便，止消渴”作用 。古代多将李用于治疗肝脏疾患，肝硬化腹水患者食鲜李子有辅助治疗作用 。食疗举例：鲜李子2-3枚，醋浸后水煎，每次饮汤20～50毫升，一日3-4次，可作慢性子宫出血、月经过多的辅助治疗 。鲜李或醋浸李子4-8个，捣烂，水煎后洗患处，用于治疗体癣有一定疗效 。李树根有清热解毒作用，用其烧灰研末，以水调和涂患处，可治小儿丹毒；用白皮煎水含漱可治牙痛 。李树叶煎汤饮服，可作小儿惊痫的辅助治疗；作汤浴可治小儿金疮 。李树胶25-50克煎汤内服对目翳有一定疗效，且有止痛消肿作用 。李核仁有散瘀、利水、润肠功效 。李花可治粉刺(痤疮)，能使面部有光泽 。注意事项：李苦涩者不能食用，不沉水者有毒，亦不能食 。《本草纲目》还称李不能与雀肉、蜂蜜同食 。俗话说：桃饱人，杏伤人，李子树下抬死人 。这就告诫人们千万不能贪食或多食李子 。
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