教你在家自制松花蛋 松花蛋的制作
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制作皮蛋(教你在家制作皮蛋)
一种吃鸭蛋的新方法，就是教你在家做皮蛋 。它们清新爽滑，而且都有花纹 。
皮蛋，又称松花蛋、松花蛋，是我国传统风味蛋制品，不仅深受国内消费者的喜爱，
在国际市场上也享有很高的声誉 。
【教你在家自制松花蛋 松花蛋的制作】皮蛋是以鸭蛋为主要原料，辅以生石灰、黄丹粉、茶粉、纯碱、草木灰、盐制成 。
它是通过混合和薄包装加工而成的 。松子蛋营养丰富，久而不腻，有一定的药用价值 。
在农村婚宴上，皮蛋常被视为一道菜，深受人们喜爱 。同样，我们庆祝新年 。
有时候，我也有吃皮蛋的习惯 。
皮蛋可以生吃，也可以炒，还可以煮粥吃 。
皮蛋鲜嫩滑爽，口感独特，是我国的传统食品 。
今天就来分享一下这种传统美食的家庭做法，新鲜爽口，有花样，有食谱，有步骤 。
步骤一:准备一些草木灰 。(如果你在农村，很容易在草木灰里烧一些稻草或者麦秸 。
烧出来的灰是草木灰)，其他需要准备的东西:新鲜鸭蛋30个，生石灰150g，纯碱(食用碱) 。
50克，草木灰260克，食用盐20克，茶叶20克，米糠或谷壳 。
将茶叶放入盆中，用1200ml开水煮沸，盖上盖子，放凉备用 。
、
信息资源网冷却后，过滤掉茶渣 。
将生石灰倒入锅中，倒些茶水使其融化 。
生石灰融化至无颗粒后，加入食用碱和盐，搅拌均匀 。
把它放在草木灰里，
将剩余的茶水倒几次，边倒边搅拌 。
而且处于泥泞状态，但不算太稀 。
将鸭蛋均匀的包在草泥里(注意不要用手直接接触草泥，因为里面有石灰，避免掉皮 。
受伤)
然后放进谷壳里滚几下，让鸭蛋信息资源网均匀裹上一层谷壳 。
然后把鸭蛋用谷壳包好放在可密封的塑料袋里，封好放入通风信息资源网 。
夏天天气热的话，一个星期就可以吃了 。冬天要20-25天才能吃 。
鸭蛋完全保存后，打开塑料袋通风 。如果密封太久，皮蛋就会变成水 。
饮食小贴士:
皮蛋，又称松花蛋、松花蛋等 。，是中国汉族人发明的一种鸡蛋加工食品，是中国特有的食品 。
具有特殊的风味，能增进食欲 。
吃皮蛋对眼睛痛、牙痛、高血压、耳鸣、眩晕有一定的治疗作用 。
大众都可以吃:热性者最佳 。
儿童、脾阳虚者、寒湿泄泻者、心血管疾病患者、肝肾疾病患者少吃 。
注意:皮蛋不宜与甲鱼、话梅、红糖同食 。；
皮蛋最好蒸熟了再吃 。皮蛋也含铅，成年人可以吃，但不宜多吃 。
孩子们最好少吃点 。不适合存放在冰箱里 。
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