健康加减法

四舍:脂肪、胆固醇、盐、酒 。五入:多吃植物性蛋白质 , 如大豆蛋白;多选择富含天然胡萝卜素、维他命c、e的食物;多摄取富含钙的食物 , 如牛奶;多摄取高纤维食物;多喝水 。不少食物可维护更年期妇女健康:叶酸:作用:有助减低心血管疾病的危机 。食物来源:深绿色蔬菜 , 或添加叶酸的食物 。钙:作用:构成骨骼主要成分 。食物来源:牛奶、小鱼干及蔬菜 。维他命c:作用:促进细胞胶原的形成 , 也是良好的抗氧化物质 。食物来源:菠菜及青椒等绿色蔬菜 , 番石榴及橙等水果 。维他命e:作用:同为抗氧化物质 。食物来源:植物油及小麦胚芽 。天然胡萝卜素:作用:良好的抗氧化物质 。食物来源:深黄或深绿色蔬果 , 如胡萝卜、青椒、绿花椰菜及芒果等 。植物性蛋白质:作用:配合低脂及低胆固醇的饮食 , 有益健康 。食物来源:豆制品及核果类食物 。dha:作用:有助减低心血管病、中风及某些癌症的危机 。食物来源:深海鱼类 。膳食纤维:作用:增加肠道蠕动 , 助胆固醇代谢 , 减缓血糖上升 , 改变肠道微生物的种类及数目 。食物来源:蔬菜、水果及全谷类食物 。然而 , 进食dha的食物虽有其好处 , 但对过重的更年期妇女来说 , 多吃亦不宜 , 所以也要像进食脂肪一样 , 限制分量 。此外 , 蕴含丰富维他命及矿物质的蔬菜水果 , 可防止肌肤老化 , 改善弹性 , 相信是更年期女士最好的护肤食品 。


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