【肉馅酿尖椒的做法】
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用料
尖椒 6根肉馅 150克葱未、姜未、料酒、盐、白糖、白胡椒 少许
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做法
- 将调料放在肉馅里拌匀
- 尖椒冼净 , 从蒂位上切下一块(作盖用) , 把籽和核去掉 。
- 把调好的肉馅装入尖椒里 , 将盖盖上 , 用牙签插住 。
- 锅里放油 , 烧五成热时放入装好肉馅的尖椒 , 炸成虎皮色捞出控净油 。
- 把炸好的尖椒放在锅里 , 用醋 , 糖烹一下 , 把牙签去掉即成 。
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