当出现面色苍白、头晕、四肢无力、眩晕、耳鸣等症状时,很多人并不认为是疾病,但这些可能是贫血的症状,所以在饮食中要注意铁的补充 。
贫血必吃哪种肉:
在所有食物中,红肉是铁的重要来源,牛肉中的铁含量尤其丰富 。《中国食物成分表》的数据显示,每100g牛肉中铁的含量为3.3mg,是同等质量猪肉的2倍,高于羊肉 。牛肉适合和一些素菜一起炖 。可以被酸碱中和,口感更好 。比如牛肉和白菜、土豆、粉条一起炖,和南瓜也是很好的搭配 。值得一提的是,当牛肉遇上番茄,牛肉中的铁可以更好的被人体吸收,有效预防缺铁性贫血 。炖牛肉的时候加点西红柿,可以让牛肉烂的更快,比较适合中老年朋友吃 。
但需要注意的是,有尿黄、大便干燥、口干舌燥、咳嗽、痰黄等上火症状的人,尽量少吃牛肉 。
贫血必吃哪些蔬果:
1.红枣
富含维生素、果糖和各种氨基酸 。现代药理研究证明,红枣中含有大量的环磷酸腺苷,能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,死亡细胞迅速消除,增强骨髓的造血功能和血液中红细胞的含量,使皮肤会变得光滑、细腻、有弹性 。
2.甘蔗
【一周美容计划3360:推荐六种女性养生汤 贫血 吃对食物 脸色红润如红苹果】含糖量非常丰富,从18%到20%不等 。值得一提的是,甘蔗中的糖分由蔗糖、果糖和葡萄糖三种成分组成,容易被人体吸收利用 。甘蔗还含有大量人体必需的微量元素,如铁、钙、磷、锰、锌等 。其中铁的含量特别高,达到每公斤9毫克,居水果之首,所以甘蔗有“养血果”的美称 。
3.南瓜
其营养价值主要表现在含有丰富的维生素和一定量的铁、磷 。这些物质对维持身体的生理功能起着重要的作用 。发现最新的南瓜还含有一种“钴”成分,食用后可以补血 。南瓜还含有丰富的维生素A和C及矿物质、人体必需的八种氨基酸和儿童所需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素以及磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素 。清代名医陈修园说:“南瓜是补血的佳品 。”
4.葡萄
中医已将其视为补血佳品 。葡萄含有大量的葡萄糖,对心肌有营养作用 。因其钙、磷、铁及多种维生素、氨基酸的相对含量较高,是老年人、妇女和体弱贫血患者的滋补佳品 。能补气血,温肾,对贫血、血小板减少症有较好的疗效,对神经衰弱、过度疲劳有较好的滋补作用 。
食补和食疗已经成为目前流行的饮食习惯 。小病食补是健康的选择 。面对各种女性疾病的女性更是如此 。不同的女性在不同的季节需要不同的用品,下面有解释和介绍 。
想美容又想丰胸的女性——核桃松仁粟米羹
做法:取适量高汤,加入冰糖和玉米,小火煨,撒上核桃仁和松子,即可食用 。
核桃和松子都是女性的经典滋补食品 。它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤,延缓皮肤衰老 。此外,它们还含有丰富的蛋白质、矿物质和B族维生素,是美容美发的佳品 。核桃和松子是亚麻酸的良好来源,亚麻酸是最新流行的丰胸保健成分,具有刺激雌激素合成的作用 。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的护肤食品 。
改善睡眠质量、让脸色变好的女性——虫草老龟汤
做法:将一只老鳖和冬虫夏草洗净备用;锅里放5碗凉开水,把备用材料放在一起炖3小时;炖熟调味(其实加适量盐就好) 。
冬虫夏草,当与o
2.将土茯苓放入砂锅中,加水适量,煎煮取汁,汁浓时停火,去渣留汁 。
3.将药汁、甲鱼肉、盐放入锅中,加水少许,炖至甲鱼肉熟,然后停火 。
此汤能清热解毒,健脾和胃 。如果你的尿液是红色和黄色的,喝这个汤 。茯苓口味较重,烹饪时要用调料覆盖,这也是检验烹饪技巧的好方法 。
去湿降火、祛除痘痘的女性——土茯苓老龟
材料:甲鱼300克,西洋参25克,红枣10枚,生姜2片,盐少许 。
练习:
1.甲鱼去头及内脏,用开水焯2分钟,捞起剁成大块备用;西洋参切片,去核红枣切片,生姜切片 。
2.砂锅内注入适量清水,加入甲鱼、西洋参、红枣、姜片,大火烧开后文火炖1.5小时 。
3.加入少许盐调味,即可食用 。
西洋参有滋阴益气、安神益智、清热生津的功效,甲鱼有滋阴益气、清热疟疾、消肿化瘀的功效 。该汤具有益气养阴、补肾健胃的功效,适用于治疗气阴两虚型贫血 。
与人参相比,西洋参因其性质温和,适合更多人的进补,四季皆宜,而甲鱼的进补效果众所周知 。这种汤特别适合那些工作繁忙,压力大的白领女性 。能益气养阴、清火除烦、养胃 。
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