夏季，稍事活动或劳作，便会大汗淋漓，由于流汗较多而出现四肢无力、疲惫倦意等症状 。此时，人们通常只知道饮用盐开水补钠，殊不知，伴随着汗水排出的除了钠外，还有一定量的钾 。因此，夏季还须补钾 。钾是人体内一种重要的微量元素，主要贮存于细胞内，它与细胞外的钠起着维持细胞内外正常渗透压和酸碱平衡的作用，并且能维持神经和肌肉的正常作用 。所以，如果人体缺钾，就会使人感到倦意无力，精神和体力下降，耐热能力也会降低 。若严重缺钾时，将会导致人的心律失常和全身肌肉无力 。因此，夏季尤须注意从饮食中摄取钾，补钾首选是饮茶 。茶叶中含钾量丰富，要多饮茶；其次是多吃含钾较多的豆类，如青豆、黑豆、赤豆、绿豆、蚕豆等；再次是蔬菜和水芹菜、香菜和香蕉、柑桔等等；此外，玉米、红薯以及牛奶、鸡肉、鲤鱼、黄鱼等的含钾量也不少 。因此，人们在汗流浃背的炎夏适当多吃一些含钾类食物，使人精力旺盛 。
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