【夏季吃清热祛湿食物调节体质】在炎热的夏季，这个时候往往是过敏性疾病和皮肤病容易发病的时期 。所以饮食要清淡爽口，可以多吃一些有助于“清利湿热”的食物，包括西瓜、山药、红小豆、薏米、黑木耳、绿豆、冬瓜、丝瓜、胡萝卜、番茄、黄瓜、鲫鱼等 。除了“清热利湿”的食物外，还应避免一些食物，如富含高粱、味甘、肥而腻、易润燥助湿的食物，包括动物脂肪、部分鱼类、酸辣食物、温而降火的食物、油炸和烟熏食物，如芥末、生姜、大葱、生蒜、韭菜、茄子、辣椒、花椒、茴香等 。此外，人们不妨自己准备一些药膳，如芹菜凉豆腐、糯米冬瓜粥、糯米红豆粥等，提神醒脑，有助于利尿排毒，适合夏季食用的菜肴，对饮食健康也有帮助 。芹菜凉豆腐要准备芹菜150g，豆腐1块，盐少许，香油适量 。做法，先将芹菜切成小块，再将豆腐切成小方块，然后用开水稍微加热，捞起用冷开水冷却，将芹菜和豆腐稍微混合，最后加盐和香油拌匀即可食用 。薏米冬瓜粥需要冬瓜30g，薏米50g 。方法很简单，把两种食材煮成粥一起吃就可以了；薏米红豆粥要用薏米30克，红豆15克，玉米须适量 。做法很简单 。先将红豆在水中浸泡半天以上，再与玉米须、薏米一起煮成粥 。
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