姜味辛性温夏天吃正当时

2022-10-20 健康知识生姜夏季也有

【姜味辛性温夏天吃正当时】“冬天吃萝卜夏天吃姜，不用医生开药。”吃姜的传统由来已久。《论语》年，孔子提出了‘不戒食姜，不可多食’的思想。103010描述杭州钱塘净慈寺80岁的和尚，长得像个孩子。"他吃姜已经40年了，所以他不老。"苏轼还写过《东坡杂记》，开头就提到了姜：“一斤姜就是半斤枣.美女永远不会变老。”民间也有很多关于姜的好处的谚语，比如“早上三片姜，不如喝人参汤”“萝卜晚吃姜早吃，郎中老师着急”“家里准备了姜，小病不要慌；夏季常吃生姜延年益寿，保持健康”等等。近年来，“姜家”在日本也开始流行。他们以生姜为保健食品的主角。生姜的别名是“还生草”，姜汤也叫“还生汤”，可见其保健作用。生姜性味辛温，具有散寒发汗、化痰止咳、开胃健脾、提神醒脑、助消化等多种功效。夏天的早晨，喝一杯姜茶，或者炒菜的时候放点姜丝，对人大有好处。所以国内外很多人都喜欢吃姜。但生姜也有禁忌，如“一年之内，秋季不吃生姜；一天之内，晚上不吃姜”，“晚上吃姜等于吃砒霜”；阴虚火旺、目赤内热者不宜长期食用生姜。此外，肺炎、肺结核、肺脓肿、胆囊炎、肾盂肾炎、痈肿、疔疮、胃溃疡、糖尿病、痔疮患者不宜长期食用生姜。烂姜不能吃。(张)据

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