娃娃菜是种袖珍型的小白菜，却有个比白菜可爱的名字，今天就和大家分享一道自创的素菜—剁椒蒸娃娃菜 。新嫩的娃娃菜配上咸辣的剁椒，居然很搭噢~~做法也非常简单，蒸一蒸就好啦，味道特别棒，家里有剁椒的朋友们值得一试 。
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剁椒蒸娃娃菜
材料：娃娃菜2颗，蒜半头，姜适量，剁椒3汤勺
调料：蒸鱼豉油3汤勺，耗油1汤勺
做法：
1：1颗娃娃菜分成4份切开，清洗干净 。
2：粉丝用温水泡开 。
3：把泡好的粉丝铺在盘子底部备用 。
4：娃娃菜放开开水里焯一下，焯至5分熟即可 。
5：姜蒜切末 。
6：锅内放油6分热的时候放入姜蒜剁椒，炒出香味 。
【剁椒蒸娃娃菜】
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