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【生菜炒羊肉片】冬季进补要分清体质,进补必须因人而异 。如果你在冬天手脚冰冷,属于阳虚体质(最好有医生诊断),那就要吃一些热性的食材 。
比如羊肉,最适合冬天吃啦 。
炒羊肉片非常快捷,食材齐全,10分钟就搞定一道快手养生菜,对于上班族来说再方便不过了 。
话说小毛葱:
小毛葱是分蘖毛葱,在东北很多地方有种植 。一株可以分蘖十多个小毛葱,它的形状和味道与大的毛葱几乎没有区别,个人以为小毛葱味道更浓郁,炒鸡蛋更香 。
东北人也喜欢用它蘸酱直接吃,小毛葱非常紧实,可以贮存很久不腐烂 。
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主主料:
羊肉片250克,生菜150克,红美人椒2个,小毛葱2个 。
调料:
羊肉串腌制料一小勺,孜然粉1/2小勺,鸡精1/2小勺,熟白芝麻1小勺,植物油1小勺 。
准备工作:
生菜掰开,洗净控干 。
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