松香熏猪手 ， 传承家的味道 ， 是私家厨房里面烹饪出来有家味道的菜肴 ， 属于自己的美食 ， 最重要的是掌握好火候 ， 出锅的猪手 ， 软糯可口 。
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松香熏猪手材料：
猪蹄2只 。
调料：
葱、姜各适量 ， 老卤汁1碗 ， 盐10克 ， 料酒10克 ， 冰糖20克 ， 香叶2片 ， 八角1个 ， 草果1个 ， 小茴香4克 ， 花椒5克 ， 大米30克、红糖30克、松树枝1支、柏树枝1支 。
做法：
1、猪蹄洗净 ， 一剖两半 。
2、砂锅中加水 ， 放入猪蹄煮开 ， 撇去浮沫 。
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3、放入老卤汁
4、葱、姜 ， 调料放入盒中 ， 放入锅中
5、盐、冰糖、料酒大火煮开 ， 转小火卤至烂熟
4、将猪蹄捞出 ， 沥干水分
5、铺 一张锡纸 ， 撒上大米、红糖、松树枝、柏树枝 。
【松香熏猪手】
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