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导读：春天应该喝什么粥防病？春天是各种疾病多发的季节 。不仅疫情肆虐，一些慢性病也容易复发或加重 。“药粥”是一种简单实用的防病方法 。接下来，边肖将为您介绍春天喝什么粥预防疾病 。
春季防病要喝什么粥
地黄粥
配料：鲜地黄、白蜜、粳米、酥油 。
制作：
1.地黄洗净捣烂取汁，每500g汁加白蜜120g，熬成糊状，贮存，密封，每次用10g 。
2.将约50g粳米煮成粥 。粥煮好后，加入10g地黄膏和少许酥油 。
3.每天早晚空腹吃 。
功效：滋阴养血润肺 。适用于肺肾阴虚、干咳少痰、咯血、阴伤便秘 。补肾益肺，可将熟羊肾放入粥中，切碎一起食用；比如粥里加花椒、生姜，有温中散寒、回阳通脉的功效 。
防风粥
材料：防风12克，葱白2克，粳米60克 。
制作：将粳米洗净，加水适量，煮成稀粥，加入防风液(提前煮好)，葱白(洗净切碎)，文火煮，入味 。
功效：温心解表，祛风散寒 。适用于外感风寒、湿邪严重，症见发热、恶寒、头痛、鼻塞、周身酸痛等者 。可用于治疗关节痛、头痛、头晕等 。因为它可以用来祛风除湿 。食用时忌油腻生冷之品 。调味要清淡 。风湿性关节痛的人不宜食用 。
紫苏粥
材料：紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量 。
制作：
1.砂锅加适量水，放入紫苏叶，煮1分钟，去渣取汁备用 。
2.糯米洗净，单独烧开水，加入糯米煮粥，粥熟时加入紫苏叶液和红糖，搅拌均匀 。
功效：紫苏叶辛温，具有散寒解表、行气解郁、化痰等功效 。它们能扩张毛细血管，刺激汗液分泌和排汗，其提取物能抑制流感病毒 。紫苏叶与粳米同煮，有和胃散寒解表的作用 。对于身体虚弱，偶尔感到寒冷的人 。
山药枸杞粥
材料：山药600g，大米1/2杯，枸杞，桂花(冰糖)，小葱 。
制作：
(1)大米提前用清水浸泡半小时，山药洗净去皮切块；
(2)将泡好的大米放入锅中，加入5杯水煮沸，改小火煮粥，加入枸杞和山药片一起煮沸 。稍微搅拌一下，炖30分钟 。
功效：山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾、宁心助眠的功效 。经常食用还能改变脸色发黄 。
红枣粥
配料：粳米、红枣 。
制作：
(1)将红枣洗净去核；
(2)将泡好的大米放入锅中，加入适量的水，加入红枣，共煮成粥 。
功效：红枣是女士养颜补血的最佳选择 。此外，红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适用于贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者 。
菠菜粥
配料：菠菜、粳米、盐、味精 。
制作：
(1)菠菜洗净，用开水烫一下，切段；
(2)将粳米放入锅中，加入适量的水，待粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煮至粥成 。
(3)加入盐和味精 。
【春天防病该喝什么粥？】功效：绿色植物可以养肝 。此外，菠菜粥对肝阴虚引起的头痛、头晕、贫血、糖尿病有很好的辅助治疗作用 。
芹菜粥
材料：芹菜150克，粳米100克 。
制作：
(1)清洗芹菜
这个人经常犯罪 。适当喝点粥确实有好处，但是不能每顿都喝 。粥属于流质食物，在营养上不如同体积的米饭 。而且粥是“不饱”的 。吃的时候觉得很饱，但是很快又饿了 。长此以往，由于能量和营养摄入不足，就会出现营养不良 。所以喝粥要注意营养均衡 。把粥煮浓一点，配个荤菜，或者在两餐之间吃点零食等 。这些都可以补充能量 。
喝粥再好，也要注意5点
冰粥是夏季的热销食品，但不适合感冒体弱的老人和小孩 。冰粥喝多了，不仅会堵塞人体的汗毛孔，导致代谢废物难以排出体外，还可能影响肠胃功能 。
三餐不能总喝粥
糖尿病患者一般更容易饿，而粥具有消化快的特点，容易让人吃得快，想吃；粥本身很容易在短时间内被身体吸收，导致血糖迅速升高或波动过大 。糖尿病患者喝粥要适量，一次一碗 。
冰粥并不可取
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不少人认为粥养胃 。但事实上，这种观点并不全面 。因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化 。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化 。
生滚鱼片粥尽量少喝
随着粥的种类越来越多，大家确实要在选择上多留些心 。一种粥是不是“健康”，要看粥的原料是什么，以及什么人来喝 。比如，一般来说，熬粥的时间都比较长，加工温度也较高，大米中的淀粉部分分解成短链糖类，造成其血糖指数增高，因此，糖尿病人不宜多喝 。另外，有些加了肉、蛋等高蛋白食物的粥，确实含胆固醇较高，不利于患有心血管系统疾病的人食用 。
