立秋一起贴秋膘-立秋贴秋膘吃什么 _小知识

立秋是二十四节气之一，意味着秋天的开端，但是今年立秋处在中伏和末伏期间，所以暑气还未散去，气象并不会立马凉爽起来，但立秋之后夜晚的风会带上一丝丝凉意。其实，立秋和其他节气一样也有着很多的习俗，最广为传播的就是贴秋膘了，在立秋的这一天，“立秋一起贴秋膘”也因此登上了热搜。接下来，大家可以和资源网小编一起详细懂得一下哦~

【立秋一起贴秋膘-立秋贴秋膘吃什么】

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立秋一起贴秋膘
本来，过去民间对节气有许多讲求，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生涯健康不无关系。“民以食为天”，立秋是一个很主要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北、东北一带民间风行“贴秋膘” 。

立秋除了“贴秋膘”，天津等地还风行“咬秋” 。人们信任立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记岁时风气》中就有这样的记录：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是消除暑气、避免痢疾。

立秋是农家看重的大节气。有“立秋开头坐一坐，来年春天要挨饿”的俗谚，提示人们加紧农事劳作，牟取丰产。农谚则说：“入伏下雨伏里旱，立秋下雨吃好饭” 。同样还有“七月秋样样收，六月秋样样丢”的说法。意思是农历七月立秋，五谷可望丰产；若立秋日在农历六月，则五谷不丰还会歉收。又如“秋前北风秋后雨，秋后北风干河底”，即指立秋前刮北风，秋后必会下雨；立秋后刮北风，则冬天可能会干旱。对于过去只能靠天吃饭的农人来说，立秋的意义可就不仅仅限于吃了。

立秋润燥为主，慎贴秋膘。秋天，气象渐渐转凉，人们往往会涌现不同水平的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时，中医以为，肺与秋气的关系十分亲密，因此应多吃有润肺生津作用的食品，例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等。如此看来，立秋之后，我们在饮食方面应当特殊注意定时定量、润燥强体。
怎么贴秋膘才准确
1、要注意体内的酸碱平衡

正常人血液的PH值应呈弱碱性,一般情形下,人体可主动调节并平衡体内的酸碱关系。但是,如果大鱼大肉等酸性食物吃多了,超过了机体的耐受水平,就可使血液产生酸性偏移,容易使人患上高血压、高血脂、痛风、脂肪肝等。

所以,忙于“贴秋膘”的时候,大家不要忘了多吃些时令蔬菜、水果,以及茶叶、豆制品、杏仁、栗子等碱性食物,以中和体内过剩的酸性物资。

2、贴过了,秋后易“发福”

恰当的“贴秋膘”确切有助于恢复体力,但若吃得多,动得少的话,很容易秋后“发福” 。所以,“贴秋膘”应依据个人身材状态进行。一般人可从日常饮食中得到足够的养分,不用刻意进补。

而且,中医以为,立秋后是生津养阴的好时节,高脂肪并不利于养生;倒是豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等蔬菜,养分丰硕又不容易让人发胖,秋季可以多吃一点。

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立秋贴秋膘吃什么

1、富含维生素的食物，如绿叶菜和橙黄色蔬菜，如芥蓝、菠菜、绿菜花(西蓝花)、胡萝卜、南瓜等。资源网

2、富含矿物资和膳食纤维的食物，如山药、甘薯、芋头、马铃薯等。

3、富含蛋白质的食物，如蛋类，奶类。

4、发酵食品，如发酵面食品、豆豉、酱豆腐、酸奶等。

立秋七“不要”

1、不要无病乱补

无病乱补，既增长开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，血中胆固醇增多，易诱发血汗管疾病。

2、不要虚实不分

中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症用药能力补益身材，否则适得其反，会损害身材。保健养生虽然不像治病那样严厉差别，但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不热，口资源网淡涎多，大便稀溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者则手足心热，口干、口苦、口臭，大便干结，小便短赤，舌质红。