燕窝放什么一起炖最好?

吃燕窝是人们很常见的一种滋补身体的方式 , 燕窝中含有很丰富的蛋白质以及燕窝酸、碳水化合物和其他对人体有益的微量元素等等 , 其可以有效的提高人体免疫力、增强人体体质以及滋阴补阳 , 非常适合孕妇以及大病初愈者食用 。在炖燕窝的时候人们一般都会添加一些其他食物 , 那么燕窝放什么一起炖最好呢?下面就来介绍一下 。

燕窝放什么一起炖最好?

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一、燕窝怎么吃最好
燕窝可以和枸杞 , 红枣 , 鸡腿肉 , 木瓜等一起炖 。
1、干品配料炖燕窝
【燕窝放什么一起炖最好?】材料:燕窝一盏约5克 , 冰糖适量 。
加入果干如:龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量(每次只需加入其中单一配料)可以加入花旗参补气 。
制作炖法:将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料 , 冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟 , 加入冰糖炖5分钟即可 。
2、清炖
材料:燕窝一盏约5克 , 冰糖适量 。
炖法:将发泡好的燕窝 , 冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟 , 加入冰糖炖5分钟即可 。
燕窝放什么一起炖最好?

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3、燕窝炖鸡汤
材料:燕窝一盏约5克 , 鸡腿一个、盐适量 。可以加入配料如红枣2-3颗 。
炖法:将发泡好的燕窝 , 加入鸡腿及配料 , 用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟 , 加入适量盐调味即可 。
4、燕窝炖木瓜
材料:干燕窝5克 , 木瓜一个 , 冰糖适量 。
炖法:将发泡好的燕窝 , 用冷开水炖煮20分钟 , 加入冰糖 。木瓜剖开去籽 , 将炖好的燕窝置于其中 。将木瓜盖好放在盘中隔水在炖10分钟即可 。
功效:丰胸美肤 , 产妇曾加母乳 。
注:木瓜也可以切丁或打成果汁后和燕窝一起隔水炖煮20分钟后加入适量冰糖炖5分钟即可 。除了木瓜 , 也可以按照各人喜好加入其它水果切丁 , 如草莓、芒果、猕猴桃、雪梨、苹果等 。
燕窝放什么一起炖最好?

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二、燕窝和什么不能同吃
1、会破坏燕窝营养的食物
含蛋白酶的食物 , 比如木瓜 , 开头讲过 , 在此不再赘述 。
酸的食物:比如柠檬、梅子、山楂等等 , 酸的食物会影响人体对燕窝的吸收 。
油腻、辛辣的食物:有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝 , 最好在炖前先把汤上的浮油撇干净 , 《随园食单》中曾经说过这么一句话:“此物至清 , 不可以油腻杂之;此物至文 , 不可以武物串之”鲫鱼汤炖燕窝虽然下奶 , 但是切记炖煮要“以柔配柔 , 以清配清” 。
2、破肺气的食物
荸荠 , 又称马蹄 , 之前在推荐给宝宝吃的食谱里有一款是马蹄炖燕窝 , 马蹄可以清热生津 , 对肺热引起的咳嗽有很好的缓解作用 , 同时还可以滋养胃阴 , 但是马蹄消积食破气 , 不适合肺气本来就不足的人;


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