【百年车益记 茶香飘海外】喝好茶,找益记,这是上世纪四十年代武汉上层社会中的一句流行语 。
曾经与谦祥益、叶开泰、汪玉霞共誉为武汉汉正街四大名店(衡量标准之一有200年左右历史)的车益记茶庄,扩张足迹遍布武汉、广州、重庆、湖南等地,盛名享誉全国 。车益记茶庄发源于老汉正街749号,总店面积近几千平方米,开创前店中场后宅的新模式,春天采茶忙季工人几百人,鼎盛时期资产相当于上世纪90年代3000万人民币 。在车益记发展轨迹中,车子谦属呼风唤雨般的人物,曾带领湖北茶帮一举击败安徽茶帮,开创了由鄂帮主导茶叶市场的新局面,车益记成为鄂茶领头羊 。
找到车家后人,纯属机缘 。在本报推出鄂商世家系列报道后,恰逢车家后人车敏丽老太太打来电话寻访老友汪玉霞后人,顺藤摸瓜,才引出另一段百年商界传奇 。
车敏丽已年过七旬,算车益记第三代传人 。据介绍,因种种历史的变迁,国内没有车益记专卖店,车益记只存在于老一辈尘封的记忆里 。但庆幸的是车子谦曾带着车益记漂洋过海,在港台地区落地开花,留有茶香 。
一 车益记前身为车和顺茶庄
谈起车益记,不能不提到其前身 车和顺茶庄 。
车家的老家在汉川南湖头车家畈,世代务农 。雍正四年即1726年,先祖在当时的马口镇开了一家小茶叶店 。乾隆七年,即1742年,车家开始闯汉口,经营茶叶店 。
当时门店在汉口最繁华的老汉正街,不过祖辈创业的具体门牌号不详 。车守基排行老二,他坦言,时代久远,有些资料很难找寻到 。
通过几代人的打拼,历尽艰辛,车家终于在汉正街闯出 车和顺这块响当当的招牌 。车家后人多,想沾车和顺这块招牌风光的亲戚朋友更是不少 。到了光绪年间,大大小小与车和顺相关的字号竟有二十多家 。最后车家召开家族会议,定下族规,即只有八房,有三代血亲的后人才有资格使用车和顺这块招牌 。
清末民初,车家各房开始创立了车和顺益记、车和顺信记、车和顺秉记、车和顺元记、车和顺鸿记等茶庄 。在车氏家族众多的茶叶店中,名气最响、规模最大、资金最雄厚的就是车益记了 。
车益记由祖父车心寿这一房创立 。车敏丽的弟弟车守基说,等传到了父亲车子谦手中,达到它的鼎盛时期 。
1946年,车益记茶庄在广州、重庆、湖南均设有分店,在武汉也有四家 。其总店的旧址位于汉正街749号,占地面积近几千平方米,分为前中后三个部分 。另外在汉口六渡桥、汉阳钟家村等地有三家店 。春天采茶忙季,在此做工的工人可达几百人 。车子谦的堂弟车桃阶,在车益记工作一辈子,他回忆当时车益记的资产把现洋黄金转化为人民币算,相当于上世纪90年代的3000万人民币 。
当时汉正街商家很重视门面招牌,凡稍有名气的店,均在招牌上烫金,俗称金字招牌 。其中车益记的招牌含金比例最大,号称正街第一金字招牌 。
二 同名店抱团采购,茶叶优质正宗
车益记能成为鄂茶中的领头羊,武汉茶叶界的泰斗车子谦功不可没 。
父亲从小聪慧,有胆有识,对于茶叶有一种天生的资质 。车守基说,祖父车心寿老年得子,对父亲的培养颇为严格用心 。父亲从小被派到外姓徽帮(当时鄂商最大的竞争对手)的茶叶店去帮工 。车子谦把手艺练得颇为精通 。待到时机成熟,车心寿才把他召回汉正街,一回来就当总店店长,车心寿退居二线 。
父亲字诚益,祖父为了儿子把店名改为车益记 。车守基说,父亲的经商之道将车益记推向顶峰 。
车守基说,父亲对于原材料的选择极为讲究,他亲自到全国各地的茶园茶厂验货,选择最好的供货来源 。最终选定恩施、宜昌、湖南、安徽、江西为毛茶的茶坯基地,福建、云南、孝感为花茶的茶坯基地 。
益记凭借雄厚资金,茶叶品种十分齐全 。从全国十大名茶到价廉物美的普通茶,应有尽有 。
经过多年努力,车子谦与各名茶产地的茶农、茶商建立了良好的关系网,他同北京的吴裕泰,江西的协和昌,安徽的谢裕泰等全国名店,共同与茶厂签订采购协议,如果任何一家茶庄觉得厂家提供的茶叶质量不好,所有的茶庄都不再进货 。所以 车益记多年来所售名茶绝对优质正宗 。上世纪四十年代武汉上层社会中流传这一句话,叫喝好茶,找益记 。
三 花茶需十人评审过关才上市
车子谦毕生致力于自创特色名茶 。由于武汉人爱喝花茶,老人爱喝珠兰花茶,于是车子谦创造出了兰花毛尖,把花茶和绿茶混合,包括珠兰型和茉莉型 。
推荐阅读
- 福建白茶的百年演进
- 马边高山爱心茶评茶记——再好的茶,也得经过这一关
- etc记账卡不还款会怎样 办etc记账卡后悔了怎么回事
- 福鼎白茶创新产品报告会侧记
- 腕表上的这些记号你认识多少?
- 如何挑选食盐,不要只看价格,牢记这3点,轻松挑到优质好盐,简单实用
- 关于纪晓岚的逸闻趣事 纪晓岚野史记载
- 记一次升级Oracle驱动引发的死锁
- 房屋家居风水摆设要求要谨记
- 逛中国茶膏博物馆记