【南部砂铁壶】砂铁是一种细粒的磁铁结晶矿，原生于山岭河床沙滩等处，主要成份是四氧化三铁 。砂铁矿纯度高，含碳、硅量极低，另含少量微量元素如钛等，成品的光泽度很高，由于含杂质少、不易生锈，因此表面不用上漆防锈，经抛光后光泽鉴人，近似白银的效果，和一般铸铁黑沉沉的感觉完全不同 。砂铁壶是南部铁壶中的特殊产品，在江户时代，砂铁是铸铁的唯一矿源 。
冶炼制成的砂铁产品，除了铁壶外，最有名的就是武士刀 。虽然东洋刀是罪恶的象征，但客观上，其质量优异还是举世公认的 。遗憾的是，砂铁矿目前已经采尽，市面上还在售的，不是作坊里祖辈积攒下的原矿，就是用老壶回炉后的产品，来源稀少，价格很贵 。现代用合金工艺仿制砂铁，所谓的白铸铁，看上去也白花花明晃晃的，但真正的砂铁由于微量金属成分的差异，会显现一种淡金色的光泽 。
砂铁的主要优点：
外观漂亮 。
不易锈，锈了也容易除掉 。
密度高，因此保温性能更好 。
砂铁敲击时音调更高更悦耳 。
砂铁的缺点是脆，碰撞时容易产生裂纹，现存江户时代的老砂铁壶很多就裂底了 。在改善水质方面，砂铁和普通铸铁壶没有什么不同 。据说，铃木盛久家的砂铁储藏最丰，铸造工艺最好(砂铁贵，不仅由于原料少，还因为易碎难铸，成品率极低) 。
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