有些茶友图方便 ， 直接用自来水冲泡好茶 ， 殊不知 ， 这样做只会导致它的价值一落千丈 。
自来水 ， 是我们日常生活中的必需品 ， 它是通过自来水厂统一消毒 ， 接着利用管道输送到千家万户 ， 以供大家使用 。
因为经过消毒 ， 所以里边会含有微量的氯气残留物 。
若是用其泡茶的话 ， 微量的氯气残留物与茶叶中的滋味物质会发生反应 ， 导致滋味发生极大改变 。
之前 ， 用自来水冲泡2020一级白牡丹做了个实验 。
泡出来的汤水 ， 虽然滋味也没有特别差 ， 仍旧是滑的润的 ， 只是香气变弱了些 ， 甚至带着些许的涩味 。
全然不见 ， 优质好茶本真的面貌 。
如果想要喝到好茶最真实的风情 ， 那么自来水就不在考虑范围内 。
而有的茶友说 ， 自己会用过滤水泡茶 。
过滤的作用就是将自来水中的大颗粒物筛出来 ， 它的本质仍旧是自来水 。
泡茶 ， 仍旧推荐使用纯净水 。
纯净水质地比较简单 ， 不会影响好茶的风味 ， 可以让其尽数展现 。
如今纯净水也很好买到 ， 每个城市都有那么几个大品牌可供大家选择 。
如果有条件的话 ， 还可以到山上去接泉水泡茶 。
山泉水泡茶 ， 那风味无可言说 ， 只能自己感受 。
《4》
泡茶时 ， 洗茶是必须的步骤？
关于这点 ， 因人而异 。
有些茶友对于洗茶有执念 ， 甚至可以说是本能 。
就像村姑陈泡茶时 ， 一定会快出水一样 ， 他们洗茶也是无意识的举动 。
或许是因为曾经泡出来的茶汤 ， 看起来浑浊不堪 ， 像雾霾天一样 。
又或许是因为身边人的影响 ， 别人洗茶 ， 我也洗 。
要是因为这些原因 ， 无法割舍洗茶这个习惯的话 ， 那便洗一洗吧 。
而对洗茶没有执念的茶友 ， 个人给出的建议是 ， 喝好茶时不必洗茶 。
像来自高山茶园的白茶 ， 生长的环境极佳 ， 人迹罕至 ， 空气质量好 。
在生长的过程中 ， 是纯净的、是纯洁的、是洁净的 。
而在制作的过程中 ， 都是及时摊晾 ， 薄摊薄晾在离地70公分的水筛上进行日光萎凋 。
制作完成后 ， 会用铝带、食品级别的塑料袋以及五层厚度的瓦楞纸箱进行层层防护 。
好产区、好工艺、好储存的促进下 ， 优质白茶是完全洁净的 。
此外 ， 高山白茶上的白毫非常厚实丰密 ， 这些毫毛当中蕴含着大量的茶氨酸 。
茶氨酸属于氨基酸中的一类 ， 将其摄入体内对身体而来 ， 可以补充元气 ， 起到舒缓精神的效果 。
而第一冲中含有大量的白毫 ， 将其舍弃 ， 实属浪费 。
再者 ， 品质存在问题的茶叶 ， 仅仅只洗一遍是无济于事的 。
比如 ， 生长在路边的茶叶 。
这些茶树天天都在汽车尾气以及扬尘的影响下 ， 那些不好的物质早已经进入茶叶的骨髓、叶脉当中 。
试问 ， 这样的杂质真的可以洗干净吗？
实际上 ， 真心好难 。
品质糟糕的茶叶 ， 即便洗多少遍都难以清洗干净 ， 面对这样的茶 ， 不建议大家将其喝到肚子里 。
喝茶 ， 如果对健康有害 ， 还不如不喝来得好 。
《5》
还记得上大学的时候 ， 有一位老师特别严格 。
其他老师在期末考之前 ， 都会给我们划一本书的重点 。
虽然如此多 ， 但也显得有人情味 。
可是那位老师一丝不苟 ， 不苟言笑 ， 从来不提重点 。
并且 ， 上课的时候 ， 内容与书本基本没有关系 ， 从来不提考试的内容 。
所以 ， 那门课是所有同学最害怕 ， 最担心的课程 。
现在回忆起来 ， 果真是岁月如梭 ， 光阴似箭 。
【茶具|冲泡白茶的3大误区，茶具、泡茶水、泡茶方式，一次性说清楚】一年一年走过 ， 真心好快 。
仿佛昨日还是春茶季 ， 眼下2021年已经所剩不多 。
为大家讲一讲关于冲泡上的3个误区 ， 让新茶友避免踩坑 。
原创不易 ， 如果您觉得这篇文章对您有帮助 ， 请帮忙点个赞 。
关注【小陈茶事】 ， 了解更多白茶 ， 岩茶的知识！
小陈茶事村姑陈 ， 专栏写手 ， 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 ， 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 ， 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
推荐阅读
- 茶具|回流 和田玉青花籽料茶具一套
- 秋寿眉|对于白茶新手来说，如何选好一款适合的入门茶，牢记这四点指标！
- 茶具|用紫砂壶泡茶真的比别的茶具泡出来的茶更有味道吗？（二）
- 茶具|用紫砂壶泡茶到底好在哪里？
- 茶具|玻璃杯、白瓷盖碗、紫砂壶，哪个更适合冲泡老白茶？
- 茶叶|办公室喝茶，备齐这3样，冲泡方便，滋味好喝
- 茶具|哪种泥料的紫砂壶透气性好，以及适合泡什么茶？
- 茶具|顶级白茶该怎么冲泡？盖碗、玻璃杯、紫砂壶，好茶还是得靠它帮衬
- 茶具|亮格柜表面有漆，如何判断它是否为黄花梨
- 白茶|在办公室怎么喝白茶，大多数人都有这样的困惑