茶具|顶级白茶该怎么冲泡？盖碗、玻璃杯、紫砂壶，好茶还是得靠它帮衬
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
一杯馨香四溢的茶汤喝到口中 ， 那一瞬间所有感觉都会集中在味蕾上 。
品它丰韵又婀娜的风情 ， 细软的、鲜爽的茶汤入口 ， 我们不愿脱离它带来的欢愉 。
而是只想静静地游离在轻盈又清甜的汤水中 ， 不断沉沦 。
王羲之的《兰亭集序》中写：虽无丝竹管弦之盛 ， 一觞一咏 ， 亦足以畅叙幽情 。
一众志同道合之士相聚在一起 ， 看高峻的山峰 ， 看茂密的树丛、竹林 ， 听溪流潺潺流动的声音 。
在此情此景之中 ， 虽然没有管弦齐奏 ， 但是喝酒作诗 ， 便足够表达自己幽深的感情 。
夕阳西下 ， 独自坐在庭院之中 ， 抬头仰望天空 ， 鱼鳞状的云朵嵌在福州蓝的天空中 ， 美不胜收 。
在广阔的天空之下 ， 舒张双眼 ， 喝上一杯白茶 ， 一切夷愉尽在不言中 。
想要享受到一杯香清甘活的白茶 ， 除了要拥有品质出众的茶之外 ， 冲泡时所用的茶具也很关键 。
若是在泡茶时 ， 选用了不适合的茶具 ， 那么品质再好的白茶 ， 最后只会沦为平庸 。
正如前些天 ， 在网上看到的一条灵魂拷问：
“你的茶具配得上顶级好白茶吗？”
好茶 ， 当用好器泡 ， 才是天作之合 。
《2》
紫砂壶适合冲泡优质白茶吗？
不适合 。
紫砂壶一直都是茶具界的超级明星 。
从前是 ， 现在是 ， 相信在未来它的热度也不会下降太多 。
紫砂壶就像是娱乐圈里那些顶级流量的明星一样 ， 一旦出现热度非凡 。
紫砂壶不乏有“死忠粉” ， 对其的感情犹如滔滔江水一般 ， 连绵不绝 。
因为钟爱 ， 所以维护 ， 如果听见有人说它哪里不好 ， 便会出面庇护 。
毕竟是放在心上的物品 ， 听不得旁人说它一点不好 。
但是 ， 一千个人眼里有一千个哈姆雷特 ， 同样也有人对紫砂壶的印象不好 。
他们认为紫砂壶不过是徒有其表 ， 实际使用起来却很“鸡肋” 。
用来泡白茶 ， 反而会导致泡出来的茶汤风味受损 。
经过多年的经验、实验来看 ， 紫砂壶的确不是优质白茶的最佳搭档 。
何出此言？
这一切 ， 皆要从紫砂壶的出身来讲 。
追溯源头 ， 紫砂壶是由特殊泥料烧结而成 ， 表面具有细密的小毛孔 。
那些毛孔用肉眼是很难看见的 ， 虽看不见 ， 但并不代表它不存在 。
这些气孔具有一定的吸附能力 ， 在泡茶的过程中 ， 会吸附白茶部分茶香 。
并且 ， 如果在之前用这把紫砂壶冲泡过其他茶叶 ， 并将那些茶香吸附到毛孔当中 ， 那么在泡白茶时便会释放出来 ， 融入汤水中 。
如此一来 ， 用紫砂壶冲泡 ， 白茶本身的茶香不仅有所损耗 ， 还会融入其他茶叶的香气 ， 风味自然大打折扣 。
另外 ， 紫砂壶的壶嘴普遍都比较小 ， 在出汤时无法做到快速出水 。
茶叶与水接触的时间一长 ， 便会导致白茶中的滋味物质过量释放 ， 使得汤水滋味过于苦涩 。
综合各个因素来看 ， 不易泡出优质白茶风骨的紫砂壶 ， 的确不是它的良人 。
《3》
玻璃杯用来泡白茶怎么样？
玻璃杯 ， 在夏天几乎是办公室工作人员人手必备的物件 。
就像冬天的保温杯一样 。
夏天气温高 ， 要是出汗过多 ， 容易导致身体缺水 。
这个时候大家便会用玻璃杯装上一杯温水 ， 放在手边 ， 方便及时补水 。
可见 ， 玻璃杯的便利性 。
在办公室用玻璃杯泡茶 ， 其实是一个不错的选择 。
如果条件允许的话 ， 可以用盖碗冲泡 ， 将泡好的茶汤倒入玻璃杯中 ， 这样可以喝到层次更加丰富的茶汤 。
推荐阅读
- 穿衣搭配|职场顶级思维，进窄门，希望你能学会
- 地产业|业余篮球队对NBA顶级职业球员，可以说很难有有效防守
- 玉雕|一群石头摇身一变成顶级翡翠？造假手段让人唏嘘，真没良心！
- 曼联|又一名宿炮轰C罗：并非顶级职业球员！曼联买他只是为了安抚球迷
- 建兰四季兰|它被誉为“香花之王”，顶级红素，兰香四溢，花开后又仙又美
- 鲫鱼|这种鲫鱼顶级钓法，会的人不多，绝对实力技能，不要白不要！
- |顶级国产碳布制作，3.9只有59克，这款国产鱼竿终于迎来高光时刻
- |揭秘三种顶级洗脑，你有没有中招？
- 香味|这款兰花“妙不可言”，花色跟香味堪称顶级，美得让人移不开眼！
- 茶具|回流 和田玉青花籽料茶具一套