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透气性是紫砂壶有别于其它类型茶具的一个特点 , 透气性对于茶具来说有什么意义呢?那从我个人的使用感受来说我觉得透气性对于泡茶的口感有利有弊 , 优势是在于能对茶汤的口感有一定的修饰作用 , 能够呈现出和其它类型茶具不一样的独特的一种口感 , 至于究竟是独特在哪1000个人心中就有1000个哈姆雷特 , 这个需要大家自己去体会 。
透气性也有劣势 , 劣势就在于紫砂壶因为具备的透气性 , 所以当我们用紫砂壶泡一些注重香气的茶叶的时候 , 香气就会有一定的损失这个不像瓷器 , 瓷器能够原原本本的反应茶叶的真实品质 , 而紫砂壶对茶的影响是对某一方面进行了加成 , 又对某一方面地进行了削减 , 完全不同的感觉 。
所以当我们在谈到紫砂壶透气性的时候 , 一定要记住紫砂壶的透气性并不是越强越好 , 因为每个人对口感的偏好不同 , 根据自己的使用感受来选择合适的泥料才是正确的做法 , 接下来我们就来聊一下不同的泥料 , 在透气性上的差异 。
首先透气性最差的泥料就是朱泥 , 大家可以看一下朱泥的表面质感图片 , 朱泥的砂性是所有紫砂泥当中最弱的 , 结晶度最高 , 换句话说朱泥比较接近瓷器 , 所以朱泥的透气性就不那么显著 , 也因此朱泥就适合用来泡乌龙茶或者高香型的红茶 , 能够比较好地保留香气 。
然后我们来看紫泥 , 紫泥相比起朱泥的表面的砂性颗粒感就强了很多 , 因此紫泥的透气性是比较强的 , 紫泥在泡茶方面适用性是最广的 , 不像朱泥那样在某一方面特别突出 , 紫泥是一种比较中庸的泥料 。
最后大家再来看段泥 , 段泥因为是共生矿 , 颗粒类型丰富 , 所以颗粒感和砂性是所有类型的紫砂泥里面最强的 , 所以段泥的透气性是最强的 , 那么在泡茶方面除了香气显著的茶叶不适合用段泥来泡之外 , 其它类型的也都是可以泡 。
【茶具|哪种泥料的紫砂壶透气性好,以及适合泡什么茶?】总之透气性确实是紫砂壶的一大特点 , 但并不是透气性越强越好 , 有一些商家会过分地夸大透气性的好处 , 然后在烧制的时候故意的欠火 , 使茶壶的透气性变得异常的好 , 这样的壶就已经偏离了传统 , 也失去了紫砂应有的典型特征 , 我们在选购紫砂壶的时候要注意避开这种壶 。
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