晒晒我家一周的晚餐，几乎7天不重样，不精致却好吃，网友：不错
最近，所有的人生主题都只能用一个字来形容，那就是忙。每天感觉都有做不完的事情，做饭也成了着急忙慌的任务，不过还是没舍得用外卖糊弄家人的胃，好歹每顿饭也凑出3个菜，虽然没有什么大鱼大肉的硬菜，但是全家还是吃的超开心呢。
【尖椒炒肠+土豆炒萝卜+素炒三丝】
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【尖椒炒肠】
哈尔滨红肠切片儿，尖椒洗净切块儿，胡萝卜洗净去皮切片儿；锅中油热放入姜丝然后放入红肠煸炒3,4分钟，再放入葱花和姜丝以及掰开的干辣椒，然后放入胡萝卜和尖椒煸炒3,4分钟，撒老抽半汤匙和料酒适量，最后根据口味撒一点点盐炒匀就可以吃了。
【醋溜白菜+清炒豆芽+青笋木耳炒鸡蛋+鸡肝+蒸山药红薯】
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【青笋木耳炒鸡蛋】
木耳泡发洗净，青笋和胡萝卜切片儿，鸡蛋打散；锅中放适量油，油热将鸡蛋炒熟盛出，另起锅适量油，放入葱花和姜丝，然后放入胡萝卜和青笋煸炒2,3分钟，接着放入木耳继续炒2分钟，倒入生抽，淀粉，水，糖调制的芡汁，冒小泡放入鸡蛋炒匀就可以出锅了。
【红烧梭鱼+粉丝白菜+青笋胡萝卜炒豆干+素炒西葫芦】
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【红烧梭鱼】
一条梭鱼洗净切块儿，加入适量白酒，葱段，胡椒粉，盐2克，姜丝拌匀后腌制10分钟，锅中放适量油，油热将鱼薄薄拍一层面粉后下锅煎至两面金黄盛出；另起锅放适量油，油热放入花椒10几颗，八角1个，香叶1片，适量葱段和姜片爆香，加生抽半汤匙，老抽半汤匙，热水2小碗，再放入鱼块，淋入白酒适量和醋三分之一汤匙，姜片适量，冰糖3颗，盖盖焖15分钟，临出锅撒入蒜片即可。
【自制火烧+酱肘子+韭菜炒豆芽+糖醋藕片+蘸汁豆腐+虾排鱼排】
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【自制火烧】
一斤面粉放入酵母4克搅拌均匀，倒入几次温水揉成面团醒发至2倍大，趁着醒面可以调制一碗火烧里的油盐儿，6克盐，1克花椒面，混合一点食用油拌匀；醒好的面团分成大小剂子，大剂子按成面饼，小剂子蘸上调好的油盐儿，用大剂子包起来擀成小圆饼，在平底锅或者电饼铛烙到8成熟，然后在空气炸锅里180度再烤5分钟，外酥里嫩的火烧就好了。
【家常豆腐+醋溜白菜+家常炒三丝+清蒸鲈鱼】
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【清蒸鲈鱼】
鲈鱼收拾干净分成两片打花刀，加入葱姜段，抹适量盐，白酒，白胡椒粉腌制10分钟，码放到盘子里；锅中放适量油，放入1汤匙郫县豆瓣酱，葱姜片，大料，花椒适量炒香淋入老抽半汤匙以及适量水，烧开后浇到鱼上，然后将鱼盘放入蒸锅，水开蒸10分钟左右，根据鱼的大小，最后撒上红彩椒就可以吃了。
【鸡肉炸酱面+蘸汁豆腐+凉拌莴笋叶】
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【鸡肉炸酱】
2块鸡胸肉切丁儿，锅中放适量油，油热放入姜末，再放入用干淀粉拌好的鸡丁煸炒3,4分钟，然后放入掰开的2个干辣椒，葱花和姜末，淋入料酒，豆瓣酱2汤匙，小火煸炒3分钟左右，出锅前撒入香葱末，关火放入一点香油就好了。
【素炒三丝+腊肠炒时蔬+醋溜白菜】
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【腊肠炒时蔬】
腊肠，胡萝卜，莲藕切片，木耳泡发，白菜切块儿；锅中放适量油，油热放入姜丝和葱花，小米椒圈，然后放入莲藕和胡萝卜煸炒3分钟，然后放入白菜以及木耳煸炒3分钟，最后放入腊肠，淋入老抽四分之一汤匙，鱼贝烧汁半汤匙，炒匀出锅。
【 晒晒我家一周的晚餐，几乎7天不重样，不精致却好吃，网友：不错】妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
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