一杯豆浆能让人一整天元气满满 。 春秋饮豆浆 ， 滋阴润燥 ， 调和阴阳；夏饮豆浆 ， 消热防暑 ， 生津解渴；冬饮豆浆 ， 祛寒暖胃 ， 滋养进补 。
豆浆虽然有营养 ， 但你确认自己会喝豆浆吗？
喝豆浆有啥好处？
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豆浆中含有多种有利于预防癌症的物质 ， 包括大豆异黄酮、胰蛋白酶抑制剂、凝集素、植酸和皂甙等 。
豆浆是一种高钾、低钠、高膳食纤维的食品 ， 是高血压患者的理想食物 。
大豆中的膳食纤维会增加饱腹感 ， 可以帮助糖尿病患者在控制能量摄入时减轻饥饿感 ， 所以 ， 豆浆也适合糖尿病患者和肥胖人群 。
喝豆浆几种禁忌
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NO.1
忌装保温瓶
在温度适宜的条件下 ， 以豆浆作为养料 ， 保温瓶内细菌会大量繁殖 ， 经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质 。
【豆浆|喝豆浆的禁忌，你知道吗？】而且 ， 豆浆凉了也可以喝 ， 不影响它的营养成分 ， 只用一般水杯盛装即可 。
NO.2
忌与药物同饮
如四环素、红霉素等抗生素会破坏豆浆的营养成分 。 所以 ， 大家最好不要用豆浆送服药物 。
NO.3
忌加红糖
红糖里面含有多种有机酸 ， 它们和豆浆里的蛋白酶结合 ， 容易使蛋白质变性沉淀 ， 不容易被人体吸收 ， 但是加白糖就不会有这种现象 。
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NO.4
忌喝未煮熟的豆浆
有的人喜欢买生豆浆回家自己加热 ， 加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸 ， 其实这是豆浆的一种假沸的现象 ， 而锅里的豆浆也并不一定就煮熟了 。
没有熟的豆浆含有皂角素 ， 能引起恶心、呕吐、消化不良等不适 。 在烧煮豆浆的时候 ， 如果出现“假沸”现象 ， 就用匙搅拌 ， 直到真正的煮沸 。
NO.5
忌喝过量
过量饮用豆浆容易引起蛋白质消化不良 ， 出现腹胀、腹泻等不适症状 。
这些人最好少喝
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NO.1
肠胃不好的人
豆浆性质偏寒 ， 消化不良、嗝气的人应尽量少喝豆浆；豆浆在酶的作用下能产生气 ， 所以腹胀、腹泻的人尽量不要喝豆浆 。 另外 ， 急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品 ， 以免刺激胃酸分泌过多加重病情 。
NO.2
有痛风症状的人
痛风大多是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病 ， 而大豆富含嘌呤 ， 豆浆是由大豆磨成浆的饮品 ， 所以痛风病人要少喝豆浆 。
NO.3
正在服用抗生素的人
豆浆不能与红霉素等抗生素一起服用 ， 因为二者会发生化学反应 。 喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上 。
NO.4
手术或病后处于恢复期的病人
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱 ， 肠胃功能不是很好 ， 因此 ， 在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆 ， 这样容易产生恶心、腹泻等症状 。
来源：新华网、科普中国、养生中国
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