3种甲醛很高的食材，开水都洗不掉，却有很多人都爱吃
【3种甲醛很高的食材，开水都洗不掉，却有很多人都爱吃】随着全民健康安全意识的提高，我们平时在购买食材的时候也非常的用心，但是你真的会挑选食材吗？比如我们在购买蔬菜的时候，都喜欢挑选一些看起来光鲜亮丽的。但是这样的蔬菜真的就是好食材，真的就没有安全隐患吗？
文章插图
我们大家都知道，一些食材，尤其是蔬菜或者水果，想要经过长期的运输以及存放，还能保证原来的新鲜度，这是不可能的，除非利用一些特殊的“手法”来进行处理，比如前两年特别有名的苹果在经过热水的时候，会留下一些类似蜡的物质。
这就是不法商人利用了一些特殊的“手法”将苹果进行了处理，从而达到长期运输或储存还能保持新鲜的效果。
再比如我们经常在超市购买蒜薹的时候，一般为了方便蒜薹都会用胶带缠住两头，大家都知道这样不健康，但是你们知道这里面含有什么吗？这里面含有甲醛！对人的身体有哪些危害，大家自己可以去网上查。这里不过多讲述，如果不想查的朋友在评论区留言，我看到会回复。（这里说会影响文章）
含有甲醛的食材有很多种，今天阿之为大家介绍3种比较常见，大多数人每天或者经常吃到的。以及帮助喜欢吃这些食材的朋友们进行挑选，避免购买到含有甲醛的食材。
文章插图
1、豆腐豆腐作为我们日常生活中最为常见的一种食材，它有很高的营养价值，尤其是上了一点岁数的人，特别喜欢吃豆腐。但是豆腐中也含有甲醛，你们知道吗？
豆腐的保质期很短，如果不进行处理或者放入冰箱的话，豆腐是很容易变质的。有的朋友在购买豆腐的时候喜欢买一些非常白的，同时认为发黄的豆腐，不仅不干净而且还可能变质。但是在这里阿之要告诉大家，如果豆腐非常白，那么你们要多加小心了，因为一些不法商贩，会在豆腐中加入一些甲醛，这样一来，豆腐不仅能够增加保质期，而且看起来非常的白，所以一些商贩很喜欢给豆腐加入甲醛。
文章插图
如何挑选豆腐？
在买豆腐的时候要注意看它的颜色，如果微微发黄可以接受，如果豆腐非常的白这个时候就要小心了，然后再拿起豆腐来闻一闻，如果豆腐含有淡淡的豆香味，无其他咋味可以购买，如果豆腐中含有说不清的味道或者有刺鼻的味道，那么这样的豆腐千万不要购买。
文章插图
2、粉条一些女性朋友对粉条可谓是情有独钟，尤其是一些女性朋友在购买粉条的时候，会特别的看那种颜色鲜亮光彩的，甚至认为只要的是好粉条。其实粉条的挑选不能光看颜色，由于粉条的加工工艺，想要粉条光彩鲜亮，是有一定难度的，所以一些不法商贩就会用一些化学物质来进行“美颜”，让粉条的卖相更加的好看。
文章插图
如何挑选粉条？
刚才我们说到了，买粉条不能光看颜色，由于制作工艺的原因，粉条的颜色不应该很白或者鲜亮。再一个就是看粉条的韧性，如果发现有很多碎掉的小碎渣，那么要小心了。正常的粉条韧性很好，是不会有太多的碎渣的。最后还是闻气味，如果有霉味或者刺鼻的味道那么就不要购买了。
文章插图
3、白菜这个就是重中之重了，因为白菜作为常年能够吃到的蔬菜，尤其是现在天冷了，喜欢吃火锅的朋友们应该知道，白菜可是火锅的必选蔬菜，尤其是冬天北方的朋友也喜欢用白菜包饺子吃。但是你们知道吗？白菜也是含有甲醛的（自家种的不算哈）。
一些不法商贩为了让包菜保持新鲜便于储存，就会对白菜撒上一些甲醛，来提升白菜的保质期，而且撒上甲醛的白菜会更加的白净鲜亮，所以在购买的时候你们有没有挑选过白净鲜亮的白菜呢？
文章插图
如何挑选白菜？
挑选白菜的最好办法就是闻，因为新鲜的白菜和撒过甲醛的白菜，不容易看出来，所以要拿进鼻子出闻，如果有刺鼻的味道或者感觉辣眼睛，那么这样的白菜是被撒过甲醛的，所以就不要购买了。
阿之温馨提示：不管是蔬菜还是水果，买回家之后用盐水浸泡10-20分钟，然后再用流水多冲洗几遍，这样一般的残留是会被洗净的。还有不管在买任何食材的时候，如果发现有刺鼻或者异味的时候，不管多便宜多诱人，这个时候一定要果断放弃。
文章插图
阿之分享的几种常见以及朋友喜好的食材来进行介绍，只是为了让大家更多的去了解这些食材以及如何区分和购买食材，并不是说所有的白菜、粉条、豆腐、之类的食材都含有甲醛。这个要根据自己的情况去鉴别。记住一看二闻，抵住诱惑！
推荐阅读
- 教你做虎皮蛋糕上的虎皮，掌握2个技巧，保证起虎皮，做法很简单
- 这早餐我从3岁开始吃，三十多年了，从没吃腻过，晶莹剔透很好吃
- 这几道菜在我家太受欢迎, 做法还很简单!
- 做蛋炒饭，先炒蛋呢还是先炒饭呢很多人做的不对，难怪不好吃
- 萝卜做饺子馅时，到底要不要焯水？很多人都不清楚，吃完告诉家人
- 春天用这三种食材做饺子馅，鲜美汁多味道超赞，蒸饺煎饺都很好吃
- 整理几道菜肴送给你，家中待客家庭聚餐必备，家人吃的很满意
- 青椒炒鸡蛋正确做法，很多人第一步就错了，这样做才好吃不腥！
- 几道很适合晚餐吃的素菜，快点学起来吧
- 春天到处都有的野菜，很多人不知道怎么吃，剁成馅包饺子特香