糖尿病是近年来被人们所熟知的一种慢性疾病 ， 别看它听起来好像对我们的生命健康没什么影响 ， 但糖尿病的任何一个并发症 ， 都有可能“威胁”我们的生命安全 。 血糖指数是反映人体内血液内糖分含量的重要依据 ， 当血糖指数长期“突破”安全值时 ， 糖尿病可能会随时找上门 。
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众所周知 ， 糖尿病患者在饮食上有很多需要注意的地方 ， 很多食物都需要忌口 ， 一个不注意可能就会引起血糖飙升 ， 诱发事故 。 所以大家在稳定血糖、预防糖尿病方面 ， 一定要下足功夫 ， 别小看血糖升高的危害性 。
血糖之所以会升高 ， 十有八九跟饮食有关 ， 很多食物中都含有大量糖分 ， 而这些糖分就是引起血糖飙升的“罪魁祸首” 。 所以对于如何控制血糖这个问题 ， 专家给出的建议就是“低糖饮食” 。
为什么要提倡“低糖饮食”？
众所周知 ， 食物中的糖分会被人体吸收 ， 进入血液 ， 升高血糖 ， 而高糖食物对血糖值的影响是最明显的 ， 所以在日常生活中 ， 我们要尽量避开高糖食物 。 高糖食物的典型代表就是主食 ， 如米、面、馒头等 ， 这类食物中的碳水化合物含量较高 ， 对血糖的影响也较大 。
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在饮食上注意减少这类食物的摄入量 ， 是最简单的控制血糖的办法 。 但除了主食以外 ， 添加了大量糖分的食物也是高血糖患者的“死对头” ， 所以我们也要注意控制各种点心、甜品、蛋糕、饼干、糖果、奶茶等食物的摄入量 ， 能不吃就尽量不吃 。
低糖饮食还要求我们多吃升糖速度慢的食物 ， 如蛋白质含量高的牛奶、豆浆、鸡、鸭、鱼、牛、羊肉等 ， 维生素含量高的蔬菜和低糖分的水果等 ， 在饮食上多下功夫 ， 受益的还是我们自己 。
提倡低糖饮食 ， 是我们控制血糖和减轻体重 ， 因为糖分越高的食物越容易引起血糖飙升 ， 还会转化为脂肪 ， 增加体重 。 坚持低糖饮食 ， 有助于控制热量摄入 ， 稳定血糖 ， 降低血脂 ， 避免肥胖 。
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由此可见 ， 低糖饮食不仅是一种控制血糖的方法 ， 还是减肥减脂、预防心脑血管疾病的有效措施 。
如何尽早掌握“低糖饮食法”？
每天吃500克以上的绿叶蔬菜
很多朋友都不爱吃蔬菜 ， 觉得蔬菜没有肉类好吃 ， 但我们吃东西不仅是为了好吃而吃 ， 更是为了健康而吃 。 有些食物虽然表面上看起来让人没食欲 ， 但却含有丰富的营养价值 ， 坚持食用 ， 对健康多有益处 。
蔬菜就属于这种类型 ， 丰富的膳食纤维能延缓糖类物质被人体吸收的时间 ， 让血糖升得慢一点 。 有利于控制血糖的蔬菜有白菜、菠菜、芹菜、油麦菜等 ， 每天吃一斤 ， 血糖想上升都难！但红薯、土豆这类淀粉含量高的蔬菜跟主食有相似之处 ， 在食用的时候要注意减少米或面的摄入量 。
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【血糖|这样吃饭，或许不用费心控制血糖，希望你尽早掌握“低糖饮食法”】一天一鸡蛋 ， 一天一杯奶
鸡蛋和牛奶是“老搭档”了 ， 二者都有相似之处：低糖、高蛋白 ， 对血糖的影响较小 ， 还能补充身体所需的营养物质 。 优质蛋白被人体吸收 ， 能延长饱腹感 ， 避免两餐之间饥饿过度暴饮暴食 。 但大家在喝牛奶的时候一定要注意看牛奶的成分 ， 尽量避免加了大量糖分的牛奶或酸奶 。
坚持吃豆制品
很多人都觉得糖尿病患者在食物的选择上比较受限 ， 但其实他们的选择还是很多的 ， 不能吃一类食物 ， 用另一类食物代替即可 。 豆制品是补充蛋白质的好选择 ， 升糖指数低是它的优势 ， 平时常吃 ， 既能补充蛋白质 ， 又能保护心血管 。
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每天吃100克以内的肉
对于很多人来说 ， 离开什么都行 ， 但离开肉是万万不可的 。 肉类的烹饪方式多种多样 ， 美味又有营养 ， 但肉也不能多吃 ， 每天控制在100克以内 ， 既能补充足够的营养 ， 又不至于营养过剩 。 但大家在选择肉类的时候 ， 也要注意避开高脂肪的带皮鸡肉、肥肉、五花肉、肥肠等肉类 。
每天吃一把坚果
众所周知 ， 坚果是高热量、高脂肪的代表 ， 但因为其营养丰富 ， 我们不能拒绝 ， 但要控制摄入量 。 每天吃一把坚果 ， 既能均衡营养 ， 又能养护血管 。
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总结：很多人都认为控制血糖是件难事 ， 但事实上 ， 只要我们掌握了低糖饮食法 ， 每天严格按要求进食 ， 不乱来 ， 不贪食 ， 血糖回归稳定是早晚的事 ， 用不着我们太操心！
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