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开动脑筋，吃货的世界很精彩
By SUSHI素食主义者
用料
- 黑豆 150克，黄豆也可以
- 内酯 一小包3克
- 酱油 1勺
- 辣椒油油 1小勺
- 小葱 少许
- 水 1000ML
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1、黑豆洗净泡一晚上
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2、倒入豆浆机
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3、选择果汁功能
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4、过滤掉豆渣中小火煮开，边煮边搅拌，以免粘锅底，煮开后再煮五分钟去除毒素，关火凉一分钟，温度70－85度为宜，取一个干净的带盖的大碗，把内脂加一勺常温的水化开，再把豆浆倒进去搅拌一下盖盖静置20分钟。
【黑豆豆腐脑】
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5、做好的豆腐脑
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6、加入酱油、辣椒油和香葱即可，如果配点自己喜爱的各种卤汁更加完美。
小贴士豆与水的比例1:8－10内脂与豆浆比例3:1000－1200
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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