白贝鸡煲
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白色情人节即将来临， 虽然已经彼此相爱彼此拥有，但一个专门的节日所带来的仪式感，对于感情的促进非常重要。在这特殊的日子里在家为心爱的人准备一顿美味的晚餐，好好的过一个温馨的情人节。我家老沈最喜欢吃贝壳类的食物，而我是无鸡不欢，把这两种食物搭配在一起制作成一道鲜味十足的菜肴。浪漫的日子不要让油烟影响了心情，金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”烟点高，更加适合中式烹饪。 科学专业的健康配比，产品含有28%橄榄油、20%亚麻籽油、23%葵花籽油、20%玉米油、10%稻米油，另外还含有橄榄多酚、植物甾醇、角鲨烯、谷维素等多种活性营养物质，不饱和脂肪酸含量≥82%，更符合国人身体所需。
By 北纬yhz
用料
- 鸡肉 半只
- 白贝 200克
- 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 30克
- 红葱头 20
- 姜 15克
- 蒜 6瓣
- 生抽 3勺
- 海鲜酱 2勺
- 清水 50克
- 料酒 1勺
- 耗油 3勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 胡椒粉 少许
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1、葱姜蒜备好。
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2、1勺生抽、1勺耗油、1勺料酒、少许胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀，加入非转基因的“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”锁住水分，让鸡肉肉质更加嫩滑，吃起来口感更清香。拌匀后腌制20分钟。
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3、再来调个焖汁，2勺海鲜酱、2勺生抽、2勺耗油、1小勺白糖，50克清水，适量盐拌匀备用。
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4、砂锅烧热，倒入烟点高，更加适合中式烹饪的“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”，色泽清亮，每一滴特级初榨橄榄油调和油富含单不饱和脂肪酸和橄榄多酚，是地中海膳食健康的精髓，有“液体黄金之美誉”。
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5、倒入葱、姜蒜炒出香味。
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6、倒入鸡块翻炒至变色。
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7、倒入调好的酱汁翻炒均匀，盖上锅盖焖煮5-6分钟。
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8、放入提前清洗干净的白贝，盖上锅盖，继续煮至开壳就可以关火了，刚开壳的白贝肉质最鲜嫩。
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9、“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”原料精选地中海产区优质橄榄，24小时内即时冷榨第一道油果，更优质的呈现地中海自然美味。
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