这样做美味蔬菜卷，比饭店里的还好吃
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By 小雨点269
用料
- 金针菇 2包
- 香菇 16-18朵
- 胡萝卜 1根
- 白菜叶 7片
- 盐 适量
- 糖 适量
- 白胡椒粉 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 蘑菇精 适量
- 葱丝、辣椒丝 适量
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1、锅里水烧开放白菜叶汆烫捞出过冷水备用
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2、放入金针菇、香菇丝和胡萝卜丝汆烫捞出沥干水
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3、根据自己的口味加少许盐
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4、加少许糖
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5、加少许蘑菇精
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6、适量胡椒粉
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7、加1勺蚝油
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8、加1勺生抽拌匀（尝一下味道，再自行调整哈）
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9、取一白菜叶，放入馅料
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10、如图包起
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11、如图
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12、如图
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13、最后卷好摆入盘中
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14、做好啦
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15、锅里水烧开，放入蔬菜卷，大火蒸3-5分钟
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16、取出蔬菜卷倒掉盘里的汤汁，再淋入蒸鱼豉油
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17、摆上切好的葱、辣椒丝，再淋上烧热的油即可
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18、可以开吃啦……
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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