土豆这种普通的蔬菜，平常看似不起眼，用它做的零食却风靡全球，大人孩子都为之痴迷，最具代表的就是薯片、薯条了，香酥美味，百吃不厌。除了零食，生活中最常吃的家常菜有炒土豆丝、炖土豆等等，可以说是孩子们最爱的蔬菜之一，哪怕挑食的孩子，只要餐桌上有盘土豆，保证吃得比谁都香！
今天就用土豆来做道美食。
文章插图
【土豆不要炒着吃了，换个新吃法，外酥里糯，鲜香美味，超好吃】食材：土豆2个、葱半根、蒜3瓣、盐适量、生抽1勺、老抽半勺、白糖半勺、孜然粉半勺、辣椒粉1勺、蚝油1勺
做法：
1、土豆洗净去皮，切薄片，过水洗掉淀粉，然后放入锅中焯水30秒，捞出控水；
文章插图
2、大蒜、大葱过水洗净，放入搅拌机中，搅拌成末；
文章插图
3、起锅烧油，倒入土豆，小火慢煎，煎至一面金黄翻面，两面金黄即可；
文章插图
4、锅留余油，倒入葱蒜末炒出香味，然后倒入辣椒粉、孜然粉、生抽、老抽、白糖、蚝油、盐，翻炒均匀；
文章插图
5、倒入土豆，翻炒均匀即可；
文章插图
6、出锅盛盘。
文章插图
推荐阅读
- 萝卜做饺子馅时，到底要不要焯水？很多人都不清楚，吃完告诉家人
- 豆腐不要红烧了，教你做外脆里嫩的炸豆腐，家人吃到赞不绝口
- 炒土豆丝的时候，不要直接下锅！加上这个步骤，又香又脆
- 想吃香蕉饼不要出去买，教你在家做，香甜松软又好吃，5分钟出锅
- 烧饼不要烙着吃了，多做2个步骤，孩子爱吃不挑食，比买的还好吃
- 想吃千层酥饼不要出去买，教你在家做，酥脆多层，好吃又顶饱
- 三月，这野菜鲜美可口，做成锅贴鲜嫩多汁又美味，吃货不要错过
- 土豆不要炒土豆丝了，教你一道传统老菜炒三丁，做法简单好吃下饭
- 土豆简单做一做，当饭又当菜，软烂入味，入口即化，比红烧还过瘾
- 鱼肉不要红烧了，试试新做法，酸甜酥脆味道赞，做一盘都不够吃