【这样做茄子一辈子都吃不够，1顿1盆不够吃，好看好吃，零难度】烧蓑衣茄子
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配料：
茄子2根、葱1根、姜1个、蒜1个、豆瓣1勺、豆粉1勺
烹饪步骤：
1.备好食材
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2.茄子先斜切
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3.在翻一面正切就是蓑衣了可以拉长
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4.切好备用
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5.锅中倒油先炸一下茄子捞出这样的茄子烧出来才不会变色
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6.炒姜蒜豆瓣炒出红色
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7.加一碗水放入炸好的茄子烧入味捞出
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8.汤汁勾芡淋在茄子上即可
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9.撒上葱花
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