在日常生活中，大虾也是我们经常吃的一种海鲜。在众多海鲜当中，大虾的价格也是比较便宜的。而且，虾的营养价值也是比较高的，它含有非常丰富的蛋白质、锌、硒等营养成分，经常吃虾可以起到一定的提高人体免疫力抑制癌细胞的作用。另外，对于身体虚弱的人来说，大虾是一种非常不错的食物。
【虾背上的黑线能吃吗？营养家告诉你，真正不能吃的是这个部位】
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大家不仅味道特别鲜美，做法也有很多种，可以直接用来水煮，也可以用来做油焖大虾，每一种的做法都特别美味。一般情况下，人们在做虾之前，便会将虾背上的黑线去掉。那么，虾背上的黑线到底能吃吗？在这里，小编要给大家说的是，虾线就是虾的肠道，里面有很多排泄物。所以，最好不要吃虾线。另外，资深美食家说出真相，其实真正不能吃的还有这个部位。
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在吃大虾的时候，相信也有很多人特别喜欢吃虾头。不过，在这里，小编要给大家说的是，虾头是最不可以吃的。毕竟，对于虾来说，几乎所有的内脏都集中在虾头。而且，虾头里面还有可能存在一些重金属。所以，虾头不仅没有营养，吃多了之后还有可能导致重金属中毒，对人的身体健康是非常不利的。所以，在日常生活中，吃虾的时候最好不要吃虾头。
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另外，在生活中也有一部分人喜欢吃醉虾。所谓的醉虾，就是将生虾敲碎之后放入料酒、酱油、香料里面浸泡几天。虽然说这种醉虾的味道不错，但对人的身体健康是没有好处的。因为没有经过高温加热的虾肉里面可能会含有一些有害的细菌，经常吃这种醉虾便很有可能会使人出现急性肠胃炎、呕吐等症状。严重情况下，甚至有可能会中毒。
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