现在不仅过了初五，而且还过了雨水，在这个已经开始工作的时候，不知道你家的饺子有没有吃完。相信很多人和我一样，从大年三十开始，一直到正月十五，这个期间隔三差五就会吃饺子，一年的饺子份额在这几天都会给你安排上。
不仅是过年，无论什么节日，什么节气，总有一个吃饺子的理由，尤其是从小生活在北方的人，相信都有这种生活经历。饺子吃完了，剩下的饺子皮怎么给安排一下？有这篇你就看着啦~
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剩下的饺子皮不浪费，加点调料就是一碗好吃的揪片。你别说，普通的几张饺子皮，好像经过妈妈的手以后就变得有灵魂了，还真的好吃。这样一碗揪片无论是作为孩子的早餐还是深夜学习后的宵夜，都是很好的选择。
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这次的揪片中除了营养全面的大白菜，还加入了荷兰豆。荷兰豆不但可以防癌致癌，还可以美容养颜，增强机体免疫力。荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
所以如果家里的孩子有便秘的问题，不如来一碗这样的揪片，连菜带汤一起吃，热乎乎的来上一碗，身体问题一碗全解决啦~
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材料：
饺子皮20张，大白菜200g，荷兰豆30g，姜末5g，生抽适量，青蒜碎适量
步骤：
1，白菜丝洗净备用，水开后放入切好的白菜丝搅拌均匀
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2，在汤中放入盐、生抽、姜末和荷兰豆搅拌均匀
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3，将饺子皮片揪长，中间掰断后放入锅中
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【孩子节后便秘，食欲不振？一种食物让你“畅通无阻”】4，炖煮至食材成熟后撒上青蒜碎即可出锅
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