蜜红豆奶香华夫饼，那香甜的味道绝对让人拒绝不了
文章插图
蜜红豆奶香华夫饼
By 水怜忧
说到华夫饼，那香甜的味道绝对让人拒绝不了，那凹凸的造型也是非常华丽的呢。当早餐很合适，做下午茶也完美！网上流行多个华夫饼的做法，最常见的是蛋糕版和发酵揉面团这两款，蛋糕版的需要打发蛋白，发酵的需要揉面，这两款都很简单，今天先给大家介绍下发酵版本吧。
原料：高筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、糖、耐高糖酵母、蜜红豆。
做法步骤：
文章插图
第1步、首先准备好全部的食材。
文章插图
第2步、除黄油外全部面团材料放入厨师机，一点点提速搅打10来分钟，再加入室温软化好的黄油，再次搅打10来分钟。
文章插图
第3步、把面团收拢光滑放入发酵盒，发酵至两倍大。
文章插图
第4步、面团发酵好后拿出排气，均分成10等份，收拢光滑后松弛5分钟。
【蜜红豆奶香华夫饼，那香甜的味道绝对让人拒绝不了】
文章插图
第5步、包入蜜红豆，收口。
文章插图
第6步、全部包好后放入发酵盒，再次发酵半小时。
文章插图
第7步、预热华夫饼机，放入面团，轻轻压扁。
文章插图
第8步、放入华夫饼机，中高火烤制4-5分钟。
文章插图
第9步、烤制过程中可以打开观察颜色，也可中途调整下方向让受热更均匀。
文章插图
第10步、根据不同的火力，成品的颜色也略有差异，这个主要看个人喜好喽。
小贴士：
1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预热点液体为佳。2.每款机器的温度是会有所差别的，需根据自己的机器脾气酌情调整温度。
来自 美食天下 水怜忧 的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！
推荐阅读
- 甜美又补钙的蜜豆奶酪夹心华夫饼
- 魅力孙允珠穿搭：石榴蜜红热恋喇叭长裙与轻熟蕊白奶昔叶片雪纺衫
- 甜蜜红豆奶香卷
- 2020豆奶营养与健康白皮书|豆奶营养与健康高峰论坛在京举行 首部豆奶白皮书发布
- 安与松露|奶香华夫饼，早餐机自制美味零食，经济实惠早餐，营养香甜超美味
- 杏仁奶、燕麦奶、豆奶哪款植物奶好处最多？留意营养标签
- 张小雪说汽车|入秋了，往牛奶里加点料，颜值和营养翻倍，蜜红豆怎么都吃不够
- 牛奶|做起来一点也不难的红豆奶昔，入口有浓浓的豆香、奶香与微微的甜