想吃枣糕不用买，在家3块钱就能做，香甜蓬松不塌陷，枣香味十足现在的甜品店，满满的都是西式糕点的身影，但是对我来说最喜欢的还是中式糕点。每次路过糕点店的时候，都能被它的香味所吸引。尤其是枣糕，这可是我从小吃到大的食物，又香又甜的口感中还夹杂着浓浓的枣香味。
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不过外面的糕点店里卖的枣糕，价格可真不便宜，如果自己在家做的话，成本3块钱就能搞定。但是很多人表示自己做出来的枣糕，不蓬松还很硬，今天我就来教大家制作方法，香甜蓬松不塌陷，枣香味十足。
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【枣糕】所需食材：低筋面粉150g、红糖100g、白糖30g、牛奶75g、鸡蛋5个、红枣100g、泡打粉3g、玉米油80g、白芝麻适量1、首先我们准备一些红枣，然后将其用清水浸泡一下，接下来把枣核去掉，然后切成碎末备用。
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2、接下来准备一个碗，往里面加上鸡蛋、红糖、白糖，用打蛋器高速打发5分钟。下面再把红枣碎、牛奶和玉米油倒进去，接着将其搅拌均匀即可。最后再把低筋面粉、泡打粉放进去，搅拌一段时间，直至搅拌均匀为止。3、接下来我们准备一个模具，把上面搅拌均匀的液体全部倒进去，然后可以上下震荡几下，把比较大的气泡震掉，小气泡就不用管了。最后再在上面，撒上适量的白芝麻，接下来就准备烤制了。
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4、烤箱需要提前预热好，165度预热5分钟左右，然后把模具放进去，开始烤制。165度烤40分钟左右的样子，然后拿出来脱模，放至不烫手之后，再将其切成小块就可以了。这样做出来的枣糕特别松软，一捏就知道很蓬松。而且只是闻着就已经能感觉到浓浓的枣香味了，吃起来口感更美妙。
【想吃枣糕不用买，在家3块钱就能做，香甜蓬松不塌陷，枣香味十足】
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