猪蹄的经典吃法,颜色红亮,常吃美容养颜抗衰老,女性不容错过!
猪蹄是我们生活中常见的食物,猪蹄口感Q弹,鲜香味美,一口咬下去十分过瘾因此深受广大朋友们的喜爱。猪蹄的烹饪方法很多,如蜜汁猪蹄、啤酒炖猪蹄、腐乳猪蹄等,都非常好吃。今天的主角是红烧猪蹄,色泽红亮,看着就有食欲。猪蹄不光好吃,它的营养价值也很高。
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那么你知道经常食用猪蹄对我们的身体健康到底有哪些好处呢?下面就来跟大家聊一聊。猪蹄含有大量的胶原蛋白,女性朋友经常食用猪蹄可以保持皮肤弹性,美容养颜抗衰老。猪蹄还含有大量的钙质,孩子常吃可以补充钙质,促进生长发育;没事煮一锅猪蹄汤,全家都爱喝。
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养生吃法红烧猪蹄
【猪蹄的经典吃法,颜色红亮,常吃美容养颜抗衰老,女性不容错过!】
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食材猪蹄、葱、姜、料酒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、八角、香叶、桂皮、盐、油
做法
1.猪蹄剁成块,猪蹄冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水捞出洗净备用。
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2.锅中倒油,油热下入冰糖炒化,加入猪蹄炒糖色,然后加水没过猪蹄,加入生抽、老抽、耗油、八角、香叶、桂皮、盐。
3.准备一个砂锅,将猪蹄和料汁倒入砂锅中,大火烧开,小火慢炖2个小时即可。
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