牛年要甜蜜,甜品来助力
拨云见日,苦尽甘来,告别苦涩的2020,2021必会甜蜜。甜蜜的生活先从甜蜜的美食开始,这些小甜品馋嘴、饱腹,更关键是甜蜜无穷。
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01 杯子蛋糕
把甜蜜装进杯子,造型小巧,组合多元,像一幅副画,可加水果,也能加奶油、糖果,小小杯子,融进了蛋糕所有的味道。
在宴会上、家人聚餐上、或者各种Party上,分享那一杯杯香浓丝滑的甜蜜。杯子蛋糕就像复制机,将丰富多味的蛋糕复制、分享出来。就像与亲人朋友举杯互碰,送上真诚的祝福。
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02 泡芙
泡芙是面包失恋后的心里话,奶油的确是面包的真爱,这种“爱”被藏进了心里,就需要慢慢细嚼品味。酥酥的外壳,滋滋的内陷,它们发誓永不分离。闪电泡芙,还没触碰到它,舌尖就像触了电,电流迅雷般输到全身每一个细胞。那一刻,泡芙融化了,你的心也跟着融化。
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03 达克瓦兹
如果说马卡龙甜点界的女王,那么达克瓦兹就是乡村氧气清新女孩儿。事实上,达克瓦兹也是有着贵族血统的,只是看起来自然朴实,堪称一股清流。如果给她点缀上一副表情包,一只只鲜活的萌新马上翩翩起舞。如果你爱马卡龙,那么一定会更爱达克瓦兹。
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04 浮云卷
【牛年要甜蜜,甜品来助力】浮云卷当然不是浮云,但是它会让你觉得其他蛋糕都是浮云,一切功名都是浮云,不如坐下来和家人静静享受这段温馨时光。做法大胆创新,口感细腻软嫩,近乎入口即化,一口下去尤如浮云一般轻盈柔软。
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05 雪花酥
牛轧糖,小时候的美好回忆。为了老少皆宜,牛轧糖自我迭代升级,雪花酥就是升级后的一个版本。香,甜,酥,脆,味道实现了质的突破。关键是食材配方简单易学。
小小火苗500度,小小黄油50克,小火煎熬。再加入软绵绵的棉花糖,甜蜜蜜的奶粉,互相切磋。加入新选手干果、饼干,同台竞技。加入奶粉,粉饰太平。倒入模具,使出太极,散打之功夫,疯狂揉搓,碾压,冷却两小时,香喷喷的雪花酥就制作成功了!
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新年自制伴手礼,非它莫属。
当然,欧艺甜品不止于此,只有你想不到的,没有我们做不了的。
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